雖然人的頭髮平均每個月都會有一定的生長，但是有一些食物可以幫助確保頭髮生長並且儘可能的健康。有幾種不同的食物可以促進頭髮生長和健康。例如，富含鐵、蛋白質和必需脂肪酸的頭髮生長飲食有助於促進健康的頭髮生長。富含維生素A、B、C和E的食物也是健康頭髮的基本食物。與此同時，也有一些食物會阻礙健康、強壯的頭髮生長，比如那些含有糖、脂肪和咖啡因的食物。
濃密、健康、易打理的頭髮對我們中的一些人來説是難以獲得的，但你可以採取措施促進頭髮健康、快速生長。頭髮和人體的其他部位一樣，對健康和最佳發育有許多基本需求。食用含有健康頭髮所必需的營養成分的食物可能對你有益，不僅能促進頭髮生長，還能促進頭髮的全面健康。
某些食物支持頭皮組織、腺體和大量的毛囊。梅奧診所的醫生強調，全面均衡的飲食將促進身體健康，其中漂亮、健康的頭髮是一個標誌。
吃均衡的飲食和適當的營養素可以幫助促進頭髮生長，特別是如果你因營養不良而脱髮。缺乏適當的營養素，包括維生素A，C，D和E，鋅，B族維生素，鐵，生物素，蛋白質和必需脂肪酸可能會減緩頭髮生長，甚至導致脱髮。幸運的是，糾正任何這些營養素的缺乏可能有助於治療脱髮和促進頭髮生長的速度。如果您認為自己缺乏這些營養素，請嘗試在飲食中添加一些上述食物。
肉類是許多人飲食中的主食，富含營養，可以幫助頭髮生長。肉中的蛋白質有助於生長，有助於修復和加強毛囊。一份3.5盎司(100克)的熟牛腰肉排提供多達29克的蛋白質。特別是紅肉富含一種易於吸收的鐵。這種礦物質有助於紅細胞向體內所有細胞輸送氧氣，包括毛囊。
豆類是植物性蛋白質的重要來源，對頭髮生長至關重要。像牡蠣一樣，豆類是鋅的良好來源，有助於頭髮的生長和修復。一份3.5盎司(100克)的黑豆可提供7%的日常鋅需求。它們還提供許多其他頭髮健康的營養素，包括鐵，生物素和葉酸。
蝦是很受歡迎的貝類，富含許多營養素，有助於促進頭髮生長。例如，蝦是蛋白質，B族維生素，鋅，鐵和維生素D的重要來源.3.5盎司(100克)的蝦提供了38%的每日維生素D需求。有趣的是，研究已將維生素D3缺乏與脱髮聯繫起來。
牡蠣是飲食中鋅的最佳來源之一。鋅是一種有助於支持頭髮生長和修復週期的礦物質。飲食中缺乏鋅可能會促進休止期脱髮，這是由飲食中缺乏營養素引起的一種常見但可逆的脱髮形式。研究表明，服用鋅補充劑可以逆轉由缺鋅引起的脱髮的影響。
甜椒是維生素C的極好來源，可以幫助頭髮生長。事實上，一個黃椒提供的維生素C幾乎是橙色的近5.5倍。更重要的是，甜椒也是維生素A的極好來源。這種維生素可以幫助加速頭髮生長，同時刺激皮脂的產生，這有助於保持頭髮健康。
種子提供大量的營養，熱量相對較少。許多這些營養素也可以促進頭髮生長。這些包括維生素E，鋅和硒。亞麻籽和奇異子等某些種子也能提供ω-3脂肪酸。像堅果一樣，種子含有豐富的維生素E和其他可以促進頭髮生長的營養素。有些種子還含有ω-3脂肪酸，這與頭髮生長有關。
堅果味道鮮美，方便，含有多種營養成分，可促進頭髮生長。例如，一盎司(28克)的杏仁提供了令人印象深刻的37%的每日維生素E需求。更重要的是，它們還提供各種B族維生素，鋅和必需脂肪酸。任何這些營養素的缺乏都與脱髮有關。
鱷梨味道鮮美，營養豐富，是健康脂肪的重要來源。它們也是維生素E的極好來源，可促進頭髮生長。一箇中等鱷梨(約200克)提供21%的每日維生素E需求。在一項研究中，服用維生素E補充劑8個月後脱髮的人的毛髮生長率增加了34.5%。
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