無花果、棗、蘋果、西瓜和草莓都含有鐵。乾果，如葡萄乾、李子和杏子，也是鐵的良好來源。雖然鐵可以從植物性食物中獲得，但人體只能吸收植物來源的2%到10%的鐵。
維生素C含量最高的水果是木瓜，一種中等水果的含量高達168.08毫克。 草莓，菠蘿，橘子，獼猴桃和哈密瓜也位居榜首。 很好的食物來源包括地瓜和藍莓，而韭菜，杏子和芹菜是很好的食物。
健康的飲食不僅可以滋養身體，幫助您度過一天，還可以幫助您保持最佳狀態。您的外表——牙齒，指甲，頭髮和皮膚——都可以反映出飲食質量。根據美國農業部的建議，適度的水果——女性每天1.5杯，男性2杯——均衡飲食，有益於您的外表。有些水果可以提供特別有益於頭髮健康的營養素，因此，如果您想長出健康的頭髮，請嘗試使用這些水果。
您知道飲食會影響您的感覺。它還會影響您的外觀，皮膚是您的肯定禮物。但是，飲食(好，壞或不足)也會影響頭髮的外觀。除了洗髮水或護髮素，某些水果和蔬菜還可以增強頭髮的強度，使頭髮免受分叉和斷裂的傷害，並使頭髮看起來更有光澤。當然，如果這些好處在一夜之間發生，那就太好了。但是，您可能會猜到，只要您有時間，健康的飲食計劃就能帶來紅利。
這些營養豐富的甜食很容易融入你的日常飲食，因為它們幾乎不需要任何準備。漿果和水果是世界上最受歡迎的食物之一
西瓜這種多汁的水果營養豐富。它富含維生素A、B、C和鉀。西瓜富含番茄紅素，這是一種抗氧化劑。番茄紅素可以降低血壓水平，降低中風的風險。
礦物質通過幫助你產生能量，維持體液，細胞健康，骨骼強度和免疫力來支持你的健康。你的身體需要不同數量的礦物質，包括鈣、鉀、磷、鎂、鈉、氯、硫、錳、鋅、銅、碘、鈷、硒和氟化物。你可以在水果和蔬菜中找到各種必需的礦物質。
紅葡萄的卡路里含量很低，只要你量好自己的分量，而不是狼吞虎嚥。你可以通過咀嚼紅葡萄來獲得一些重要的營養物質，但它們並不富含營養物質，因為這種水果的水分含量很高。
想要擁有一頭漂亮的頭髮，就要使用昂貴的護髮產品。但食物也可以幫助生長健康、強壯和濃密的頭髮。特別是，一些富含必需維生素和礦物質的水果能帶來特別的效果。那麼，這些水果是如何促進頭髮生長的呢?
因為豆類、水果和蔬菜富含纖維，富含其他必需營養，它們都是健康膳食計劃的絕佳補充。吃推薦量的豆類、水果和蔬菜可以幫助你保持健康的體重。事實上，根據《臨牀實踐中的營養》雜誌2010年12月的一篇文章，經常吃大量水果、豆類和蔬菜的素食者通常比非素食者有更低的體重指數、血液膽固醇水平、血壓和中風、2型糖尿病和一些癌症的發病率。
水果，像大多數食物一樣，含有碳水化合物，可以提高你的血糖。然而，水果也含有豐富的健康維生素和礦物質以及纖維，這是均衡飲食的一部分。瞭解水果的好處，以及哪些水果可以大幅提高你的血糖，都是確保血糖控制的一部分。
抗氧化劑可以保護細胞免受激進分子的損傷。與抗氧化劑補充劑相比，食物是更好的抗氧化劑來源，可以降低心血管疾病的總體風險。富含抗氧化劑的食物可能有助於預防與年齡有關的退化和疾病。
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