健康的飲食不僅可以滋養身體，幫助您度過一天，還可以幫助您保持最佳狀態。您的外表——牙齒，指甲，頭髮和皮膚——都可以反映出飲食質量。根據美國農業部的建議，適度的水果——女性每天1.5杯，男性2杯——均衡飲食，有益於您的外表。有些水果可以提供特別有益於頭髮健康的營養素，因此，如果您想長出健康的頭髮，請嘗試使用這些水果。
富含維生素C的水果
吃富含維生素C的水果有助於保持頭髮堅挺。蛋白質構成發乾的結構。某些蛋白質(例如黑色素)有助於保持頭髮的顏色，而其他蛋白質(例如膠原蛋白)則可以使頭髮抵抗斷裂。維生素C幫助維持健康的膠原蛋白生產，因此富含營養成分的食物有助於使頭髮保持良好狀態。由於大多數水果都含有維生素C，幾乎所有您選擇的水果都可以幫助您達到維生素C的要求——男女每天需要75或90毫克。攝取草莓，橙子和葡萄柚作為維生素C的特別豐富的來源。
富含維生素A的水果
美麗的頭髮從根開始，健康的頭皮和營養豐富的毛囊使您的頭髮保持最佳狀態。維生素A有助於維持皮膚，包括頭皮。如果您攝入的維生素A不足，則會使皮膚變得異常片狀和油性，並最終導致頭髮稀疏。維生素A需求因性別而異——女性需要700微克，而男性則需要900微克。尋找橙色或紅色水果作為維生素的來源;西紅柿，西瓜，哈密瓜，葡萄柚和芒果都可以增加維生素A的攝入量。
富含鐵的水果
將富含鐵的水果加入您的飲食中，以有益您的頭髮。鐵促進健康的循環，促進血液流向頭皮和毛囊，幫助您養成健康的頭髮。鐵還有助於保持健康的激素水平，防止引起脱髮的荷爾蒙紊亂。女性每天需要18毫克鐵，而男性僅需要8毫克。在您的飲食中添加葡萄乾，無花果，櫻桃，奇異果和棗，以獲取更多對頭髮有益的鐵。
注意事項和提示
僅水果並不能提供健康頭髮所需的所有營養，因此您必須確保將水果與其他食物(例如富含蛋白質和健康脂肪的食物)一起食用。如果您的飲食中蛋白質攝入不足，那麼毛囊就無法獲得強壯頭髮所需的氨基酸，並且可能會導致頭髮稀疏和掉落。飲食中的脂肪太少也會影響頭髮。 omega-3脂肪酸缺乏會導致頭髮變脆或乾燥。由於水果幾乎不含或不含蛋白質和健康脂肪，因此應將水果與富含這些營養素的食物配對。對於一頓富含頭髮所需營養的餐點，請使用水果沙拉醬作為烤三文魚的調味料。水果可以增加維生素和礦物質的攝取，而鮭魚則可以提供急需的蛋白質和脂肪。
