也許你會感到意外，水果烤着吃的話，護髮效果會更好？下面介紹一下烤水果的好處，以及推薦的烤水果的做法。
水果和蔬菜為你的飲食提供了大量有益的營養物質和其他食物成分，如植物化學物質和纖維。雖然你可以用補充劑來代替其中的一些，但沒有任何膳食補充劑可以替代水果和蔬菜中的所有化合物，它們也不能模仿那些食物中潛在的營養相互作用，而這些相互作用可能有助於它們的健康效果。不把這些食物作為均衡飲食的一部分會導致嚴重的健康後果。
水果中也含有大量的維生素、礦物質和優質蛋白質，對頭髮有好處。下面介紹一下其中對頭髮特別有益的3種水果的功效。
硒是一種礦物質，作為一種抗氧化劑，保護細胞免受自由基的破壞。許多食物，包括肉類、海鮮和某些穀物，都富含硒。你可以從各種水果中獲得硒;然而，水果並不是最好的硒來源，因為它在這種營養物質中的含量相對較低。
多吃水果和蔬菜可以給你的身體提供多種營養，包括鉀、纖維、鎂、維生素a、C、K等等。在幫助你保持健康的同時，每天吃五份蔬菜和水果可以適度降低你患心血管疾病的風險，發表在2004年《國家癌症研究所雜誌》上的一項研究報告稱。然而，某些水果和蔬菜比其他水果和蔬菜更有益健康，這意味着你應該特別努力定期食用它們。
選擇多種多樣的水果和蔬菜可以確保你的身體獲得正常運作所需的維生素和礦物質。其中一種礦物質是鋅——對健康的免疫功能是必需的，它幫助大約100種酶發揮作用。雖然肉類和海鮮含有最多的鋅，某些植物食物也是很好的礦物質來源。
2009年發表在《醫景醫學雜誌》上的一項研究報告稱，只有十分之一的美國人會攝入每日推薦攝入量的水果和蔬菜。對男性來説尤其如此，與女性相比，男性更不可能攝入足夠的農產品。根據疾病控制和預防中心的數據，一個31到50歲之間的適度運動的男性每天至少需要3杯蔬菜和2杯水果來保持健康和預防慢性疾病。西瓜熱量低，不含膽固醇，富含人體必需的維生素和礦物質，是關心自身健康的男士的好選擇。
美國農業部建議，健康的飲食應該包括每天1.5到2杯水果。西瓜、哈密瓜、哈密瓜等甜瓜都有助於每天攝入更多的水果。哈密瓜富含蔬菜和水果，可以降低消化問題的風險，據哈佛公共衞生學院稱，哈密瓜還因其營養含量而對健康有特殊的益處。
葡萄柚是一種大型的柑橘類水果，顏色從白色到粉紅色再到紅色都有。它們含有健康劑量的纖維，低熱量，含0克脂肪。根據2007年發表在《營養雜誌》上的一篇文章，葡萄柚也可能有助於降低心血管疾病的風險。這些水果對你的飲食是很有營養的補充，因為它們提供了必需的維生素和礦物質。注意事項:在將葡萄柚加入你的飲食之前，請諮詢醫生，因為葡萄柚汁會與某些藥物相互作用。
水果和蔬菜通常含有很少的脂肪、膽固醇或鈉，並提供複合碳水化合物、纖維和營養物質。大多數都是低熱量的，它們含有天然糖，而不是精製糖，這會導致你的血糖水平突然波動。不同的顏色代表不同的營養成分，所以每天在你的飲食中儘量吃一點每種顏色的食物，以最大限度地提高營養價值。
需要滋潤和營養的不僅是我們的皮膚，頭髮也需要同樣的保護，而水果中的天然營養成分是最容易被人體所吸收和利用的。各種各樣的新鮮水果含有豐富的營養物質，只要利用好它們，就可以讓我們的頭髮變得更加亮麗。
煙酸，或維生素B3，是人體生存所需的幾種水溶性維生素之一。維生素B3有助於促進你的新陳代謝，也在你體內細胞和組織之間的交流中發揮作用。根據萊納斯·鮑林研究所(Linus Pauling Institute)的研究，總的來説，男性每天應該攝入16毫克的煙酸，而女性需要14毫克。吃富含煙酸的蔬菜和水果可以幫助你達到這些攝入量目標。
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