你的身體依靠一系列的營養物質來保持身體健康。這包括14種維生素——10種溶於水,4種溶於脂肪。維生素C和B12屬於水溶性維生素家族,在你的身體中有不同的作用。維生素C和B12也會在消化道內相互作用,因此,你不應該同時服用維生素C和B12。
維生素B12天然存在於動物產品中,並在非肉製品中得到強化。健康的成年人每天至少需要2.4微克維生素B12。對於素食者和純素食者來説,攝入足夠數量富含B12的非肉類食品對健康至關重要。沒有足夠的維生素d水平,你的身體就不能正常工作。
維生素B12在您的體內具有多種職責。它會產生新的紅血球,使您的新陳代謝持續下去,並保護腦細胞,僅舉幾例。成年男人和女人有相同的要求,但女人在某些人生階段需要更多。大多數人僅通過飲食即可滿足推薦的B12攝入量,而無需服用補充劑。但是,隨着年齡的增長,可能需要補充營養。
維生素B12是一種大量的、複雜的維生素,在你的身體中有各種各樣的功能。有些B12是由大腸裏有益的細菌產生的,但你需要飲食來源來避免缺乏B12的症狀。許多動物性食物富含維生素B12,是很好的天然來源。然而,B12的吸收依賴於一個健康的腸胃系統,特別是在你的胃中產生足夠的內在因子。隨着年齡的增長,人體產生的內在因素往往會減少,因此,吃富含B12的食物對老年人尤為重要。
您每天只需要2.4毫克的維生素B12,即可幫助您製造紅血球並保持神經系統健康。維生素B12是水溶性維生素,因此,即使您可以在肝臟中儲存少量維生素B12,您的身體也可以消除尿液中過量的大部分物質。這意味着您需要在日常飲食中獲取充足的食物。幸運的是,許多食物(尤其是動物性食物)都提供了高劑量的維生素B12,將它們作為健康餐點的一部分是確保您得到所需食物的一種簡單方法。
疾病控制與預防中心(Centers for Disease Control and Prevention)在2012年發表的一項研究報告稱,約2%的美國人口可能缺乏維生素B12。獲得維生素B12的途徑只有兩種:吃富含維生素B的食物或服用膳食補充劑。與維生素D或維生素K等其他營養素不同,人體無法合成維生素B12。如果您擔心維生素B12的攝入量,請諮詢醫生以瞭解增加攝入量的方法。
維生素B6和B12是水溶性營養素。這些營養物質單獨在體內發揮着不同的作用,但合在一起,它們可能有助於降低你血液中的同型半胱氨酸水平,從而降低你患心臟病的風險。只有一小部分美國人僅從飲食中就能獲得足夠的B族維生素,所以問問醫生,你是否應該服用B族維生素補充劑。
如果你沒有攝入足夠的B族維生素,你可能更有可能患上各種慢性疾病,包括心臟病、癌症和神經系統疾病。然而,攝入過多的維生素B-6、B9或B-12也可能是有害的。在服用含有這些維生素的膳食補充劑之前,請諮詢醫生,並且不要服用超過推薦劑量的維生素。
感覺虛弱、精力不足、心情不好?這可能是由於沒有攝入足夠的維生素B6和B12。維生素B6和B12都是有助於保持大腦、神經系統和免疫系統健康和功能正常的維生素。幸運的是,這兩種維生素在各種各樣的食物中都能找到,在商店裏也可以作為補充劑出售。
如果您以任何方式保持健康意識,那麼定期攝入維生素B12將是維護身體整體平衡的最根本要素。您可以從食物或口服補品中獲取B12。
維生素B12是健康的必要營養素。大多數人可以從包括動物製品在內的各種飲食中獲得它。然而,吃植物性飲食的人只能從強化食品或補充劑中獲得維生素B12。
大多數維生素對健康的身體功能是必要的,B12也不例外。事實上,它可能是迄今為止最重要、最複雜的維生素之一。雖然它的主要功能是幫助生成紅血球,保持你的DNA和神經更新,但它還提供了一系列其他的好處,其中一些正好也能讓你看起來更有吸引力。
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