維生素D的攝取很簡單，可以透過兩種方式獲得：第一種是每天中午曬太陽十五分鐘左右，即可自然合成，這種方法約可獲得80～90%的維生素D;第二種是靠食物攝取，約可得到10～20%的維生素D(以上是針對用維生素D保骨本的標準而言)。
維生素D通過幫助鈣的吸收來保持骨骼強健。然而，你可能不知道維生素D也有助於細胞生長，減少炎症，在免疫系統功能中發揮作用。天然含有維生素D的食物並不多，但有好幾種乳製品都添加了維生素來滿足你的需求。
實際上，蘑菇是唯一含有維生素D的植物來源。這種植物在陽光下生長，也很容易吸收陽光，使其成為維生素D的良好來源。蘑菇還富含B複合維生素，例如B1，B2，B5和礦物質，例如銅。
將維生素D納入飲食的另一種方法是食用補充劑。維生素D補充劑有兩種形式-維生素D2和維生素D3。前者也稱為麥角鈣化醇，是由植物和酵母合成的。這種類型的維生素D補充劑使用最廣泛。維生素D補充劑的另一種形式是維生素D3，科學上稱為膽鈣化固醇。這是維生素D的最活躍形式。由於維生素D2和維生素D3在體內均不活躍，因此需要在體內將其代謝為活躍形式，稱為骨化三醇。
鮭魚脂肪含量高，因此是維生素D的極好來源。大約3.5盎司的鮭魚將為您提供建議飲食中維生素D量的80%。
在温暖的陽光下定期散步30分鐘可以為您提供充足的維生素D，否則很難獲得。我説的是直接接觸，而不是窗户所散射的光線。
維生素D是維持人體健康最重要的維生素之一。它促進我們胃裏的鈣吸收，調節細胞生長，調節我們的情緒等等。當我們缺乏維生素D時，我們經常開始遭受骨骼疼痛、肌肉無力、心血管疾病、情緒低落和無數其他健康問題。
在所有維生素D的天然來源中，陽光被認為是最好的。其他天然來源包括維生素D食物，如鮭魚、雞蛋和牛肝。脂溶性維生素也可作為膳食補充劑。
蛋黃、牛肝、奶酪和多脂魚是天然維生素D3的最佳食物來源。魚肝油也是維生素D3的極佳來源，強化牛奶和橙汁可能含有維生素D2或D3，這取決於製造商。一些酸奶和穀物也富含維生素D。
蘑菇是唯一含有維生素D的蔬菜，它能幫助人體吸收鈣，支持骨骼生成，並調節免疫系統。蘑菇暴露在陽光下越多，它產生的維生素D就越多。
維生素D有三種方法：食物，陽光和補品。 如果您沒有獲得足夠的陽光或者您沒有在户外度過足夠的時間，您需要服用補充劑以彌補您的維生素D短缺。 含有維生素D3的食物有：
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