實際上，蘑菇是唯一含有維生素D的植物來源。
這種植物在陽光下生長，也很容易吸收陽光，使其成為維生素D的良好來源。蘑菇還富含B複合維生素，例如B1，B2，B5和礦物質，例如銅。
蘑菇中維生素D的含量根據類型和品種而異。香菇被認為是所有蘑菇中維生素D的最佳來源。
始終選擇在自然陽光下而不是通過人工方式乾燥的蘑菇。
提示–您可以將生蘑菇暴露在紫外線下以增加其維生素D含量。將蘑菇切成薄片，然後將其放出。這將幫助他們吸收更多的紫外線，這將轉化為食物中更多的維生素D。
文
維生素D來源：蘑菇
2020-06-18 15:47:00
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