蛋黃、牛肝、奶酪和多脂魚是天然維生素D3的最佳食物來源。魚肝油也是維生素D3的極佳來源,強化牛奶和橙汁可能含有維生素D2或D3,這取決於製造商。一些酸奶和穀物也富含維生素D。
裸露的皮膚在陽光直射下會產生大量的維生素D3。在皮膚變紅的這段時間裏,人體可以產生多達15000國際單位的維生素D。影響一個人從陽光中獲取維生素D的因素包括皮膚狀況、位置、一天中的時間和暴露在陽光下的皮膚數量。
維生素D在骨骼健康中扮演着重要角色,可以降低中風、心臟病、糖尿病、癌症和自身免疫性疾病的風險。維生素D水平低與老年人佝僂病、骨質疏鬆症和認知障礙有關。截至2010年,美國國家梅奧診所(state Mayo Clinic)建議的每日維生素D攝入量為1至70歲人羣600國際單位,71歲及以上人羣800國際單位。

























