維生素D的攝取很簡單，可以透過兩種方式獲得：第一種是每天中午曬太陽十五分鐘左右，即可自然合成，這種方法約可獲得80～90%的維生素D;第二種是靠食物攝取，約可得到10～20%的維生素D(以上是針對用維生素D保骨本的標準而言)。
而食物又分動物性及植物性，像沙丁魚、鮭魚、乳酪、蛋黃等等，就是富含維生素D3的動物性食品，至於大豆、菇類、五穀類等植物性食品，可提供人體維生素D2。不過，兩者相較之下，動物性食品的維生素D3又比植物性食品的維生素D2好一些。
其實，最常見的就是魚類，尤其是鮭魚。但我想，如果要一個人一天到晚吃那麼多鮭魚，可能會覺得噁心、想吐吧!其他像是牛奶、植物、藻類，都含有少量的維生素D。
所以，如果你要從食物中攝取維生素D的話，可以多吃點魚類、藻類，多喝點牛奶。但人體腸道對維生素D的吸收並不佳，光靠食物補充維生素D，應該不太夠，不然就要吃很多，你應該不會想要這樣做……。所以，若想要補充到理想的維生素D濃度，還是建議去藥房買一些高單位的維生素D專門補充劑比較實在。
以下列出各種食物的維生素含量：
