甘藍是一種綠葉蔬菜，屬於蕓薹屬植物，包括球芽甘藍、羽衣甘藍和捲心菜。羽衣甘藍是17世紀英國殖民者帶到美國的。當它有深色的葉子和堅硬的莖時，應該購買羽衣甘藍。羽衣甘藍的旺季是冬季至春季開始，儘管全年都可以使用。
根據美國食品和藥物管理局(fda)的定義，一種“好的”營養來源可以提供該營養素推薦攝入量的10%到19%。女性每日推薦的蛋白質攝入量為46克，男性為56克。豆漿是一種優質的蛋白質來源，無論對男性還是女性都是如此。
一頭閃亮、健康、飽滿的頭髮是一種享受。健康的頭髮需要均衡的飲食。頭髮的生長，感覺和外觀取決於毛囊是如何通過氧氣和營養素如煙酸或維生素B3，葉酸或維生素B9，吡哆醇或維生素B6以及維生素A，C和E來滋養的。許多水果含有這些必需的營養素。
全麥富含纖維和多種維生素。哈佛大學公共衞生學院(Harvard School of Public Health)的數據顯示，精製穀物要經過碾磨工序，將一半以上的B族維生素、90%的維生素E以及幾乎所有的纖維磨去。根據公共衞生學院的研究，全穀物可以預防心臟病、2型糖尿病和憩室疾病。全穀物也可能在預防結直腸癌方面發揮作用。
很難找到一種完美的零食，尤其是當你試圖控制卡路里攝入量的時候。找一些味道好又能抑制食慾的零食，比如胡蘿蔔和芹菜。瞭解胡蘿蔔和芹菜的營養價值可以幫助你瞭解它們如何成為你飲食中健康的一部分。
魚油和大蒜都與多種健康益處有關，包括降低血壓和低密度脂蛋白或“壞”膽固醇，以及降低患心臟病的機率。魚油和大蒜都可以以食物和藥片的形式食用，但如果你想同時食用其中一種或兩種，作為一項積極的心臟病預防計劃的一部分，你可能希望補充劑能提供更高的濃度。魚油和大蒜都很有效，但如果同時服用，效果最好。
強壯、健康的髮絲不僅好看——它們的質量也預示着整體的健康。飲食的選擇會影響你的頭髮，所以保持健康、平衡的飲食是保持頭髮健康的關鍵。沒有令人信服的證據表明豆漿可以預防或逆轉脱髮，但它確實含有促進頭髮生長的營養物質。可以選擇不加糖的豆奶來限制卡路里和糖的攝入量。
作為一種萬能的飲料，加蜂蜜的薑黃牛奶是一種用於促進健康的印度醫學療法。雖然這種富含營養的飲料不是專門用於頭髮和頭皮健康的，但它是對頭髮和頭皮都有益的基本維生素、礦物質和氨基酸的來源。
這種茶樹富含一種叫做兒茶素的抗氧化劑。綠茶比紅茶含有更多的兒茶素，因為綠茶的生產過程中加工和發酵的工序較少。綠茶對健康的益處是巨大的，包括預防癌症和降低心血管疾病的風險。綠茶還有一個重要的好處。在許多研究中，綠茶提取物已經被證明可以通過增加新陳代謝顯著改變身體成分。
如果您尋求健康、強韌的頭髮，亞麻籽可能是化學產品的良好替代品，因為它們不會造成任何已知的健康風險，並且可能有益於頭髮。當然，對每個人來説都不是這樣，結果因個人而異。
滑榆樹皮在美洲原住民醫學中具有長期使用歷史，無論是局部還是內部。從未對這種草藥進行人體或動物研究，但對其成分的審查表明毒性風險低或副作用不明顯。
綠茶有許多與健康相關的傳統用途，儘管醫學研究還沒有證實補充劑製造商的許多説法的有效性。綠茶提取物補充劑的推廣者聲稱它可以幫助你減肥，幫助你的心臟更健康，癒合傷口，等等。如果你需要利尿劑來幫助控制血壓，在嘗試使用綠茶提取物或其他補充劑之前，先和醫生溝通。高血壓帶來嚴重的健康問題，需要醫生的干預。
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