根據美國營養與飲食學會(Academy of Nutrition and Dietetics)的研究，每份幹無花果比任何其他幹水果或新鮮水果提供更多的纖維。你可以直接吃新鮮的無花果，不管去皮還是不去皮，可以把它們做成果醬，也可以把它們做成布丁、派或蛋糕。把幹無花果當零食吃，或者把它們加到燕麥片或沙拉中來增添一點甜味。無花果除了提供纖維外，還提供許多必要的營養物質，並可能對健康有益，使其成為一種健康的水果選擇。
美國疾病控制與預防中心(Centers for Disease Control and Prevention)表示，普通美國人攝入的鈉太多，而必需的營養物質如膳食纖維、維生素和礦物質太少。增加食物風味和營養的一個無鈉選擇是使用洋葱能量。洋葱粉由磨碎的脱水洋葱組成，含有膳食纖維、錳、鈣和維生素c。一湯匙的洋葱粉和半杯切碎的生洋葱的味道差不多。在湯、醬汁、意大利麪沙拉、調味汁或蘸料中加入洋葱味，或者在雞肉、牛肉、豬肉或海鮮中加入洋葱味。
