吃生雞蛋對健康構成潛在威脅，特別是如果你長期定期食用它們。吃生雞蛋不僅會增加患疾病的風險，還會導致維生素和蛋白質缺乏。蛋糕麪糊、餅乾麪糰和任何其他含有生雞蛋的食物都應該避免，因為在一些雞蛋中發現的細菌可能會導致生病。
雞蛋是蛋白質、維生素和礦物質的優質來源，但是生雞蛋和熟雞蛋具有不同的消化和營養特性。雖然喝生雞蛋和吃煮熟的雞蛋有許多相同的好處，但是煮熟的雞蛋仍然是最好的選擇。
腰果原產於巴西北部。腰果中的營養來源於豐富的礦物質，如銅和鎂，並含有油酸，油酸是一種健康的單不飽和脂肪，也存在於橄欖油中。腰果富含銅和鎂等礦物質，腰果中的維生素只能排在第三，但腰果確實含有一些維生素。腰果的健康益處與它們柔滑的質地和細膩的味道完全匹配。
生物素，也稱為維生素H，是B族複合維生素的一部分。像其他B族維生素一樣，生物素幫助你的身體將食物轉化為能量。這種水溶性維生素也有助於脂肪、碳水化合物和氨基酸的代謝，它們是蛋白質的基本組成部分。由於是水溶性的，生物素不會儲存在你體內。然而，腸道細菌可以製造生物素。通過吃富含生物素的食物，你可以滿足每天30微克的生物素需求。
菊芋，又名洋姜、鬼子姜，不像一般的洋芋。這些根莖類蔬菜的味道類似於荸薺，你可以生吃或煮着吃。如果你煮熟了吃，它們有奶油的質地，你可以用類似土豆的方法來食用它們。菊芋提供多種維生素和礦物質對健康有益。
維生素C是一種抗氧化劑，有助於保護你的身體免受輻射、煙草煙霧和空氣污染引起的自由基的傷害。你的身體需要維生素C來癒合傷口，修復和維持健康的骨骼和牙齒，促進正常的生長和發育。維生素C還可幫助頭皮血液循環和保濕頭髮，含有維生素C的蔬菜包括洋葱、羽衣甘藍、紅辣椒、紅薯和青豆。將這些蔬菜放在湯和沙拉中，作為配菜或調味汁。
吃含有鉀的蔬菜可能有助於維持健康的血壓水平，也可能降低某些人的高血壓。飲食中缺乏鉀可能導致腎臟問題和健身訓練和鍛鍊期間的肌肉痙攣，缺鉀是脱髮的主要原因之一。含有鉀的蔬菜：土豆，南瓜，豆類，鱷梨，芹菜，菠菜，蔬菜和西紅柿每份含有超過300毫克的鉀。烹飪和吃土豆時要帶上外皮，以增加飲食中鉀的含量。
維生素B複合物包括B1、B2、B3、B5、B7、B9和B12。維生素B在保持身體健康方面起着重要作用。它們促進生長和發育，讓你的皮膚和頭髮看起來很好，幫助你的消化系統正常工作，幫助你的身體產生紅細胞。維生素B還有助於分解碳水化合物和蛋白質，並有助於製造激素。富含維生素B的蔬菜：綠葉蔬菜、土豆、蘑菇、豌豆和幹豆都是維生素B的良好來源。可以在湯、沙拉、煎蛋卷或燉菜中加入這些蔬菜。
迷迭香是一種原產於地中海地區的常綠灌木，通常在許多特色菜餚中用作香料。迷迭香有着刺鼻的香氣，數百年來，甚至數千年來，迷迭香一直被用作調味品，也因其藥用品質而被人們所接受。迷迭香茶可以幫助消化，促進認知功能，並作為抗氧化劑，保護身體免受心臟病和癌症的侵害。
酵母提提物是各種酵母產品的通稱，通過去除酵母培養物的細胞壁，將細胞內含物用作食品添加劑、調味品和營養補充劑，或者製造啤酒。啤酒酵母和營養酵母通常是專門用來製造酵母提取物補充劑的，應該與麪包酵母區別開來，麪包酵母是一種不同用途的不同產品。補充的酵母提取物可以液體形式、在食品塗抹料中或作為粉末膠囊食用。酵母提取物的健康益處與它的高營養含量直接相關，在開始補充營養之前，推薦諮詢醫生。
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