缺乏足夠的營養會導致維生素缺乏引起的疾病。因為維生素是人體必需的微量營養素，存在於人們經常食用的許多不同食物中，儘管含量很少。
在活組織檢查、CT掃描和近乎即時的實驗室檢測出現之前，醫生更多地依靠疾病的外在體徵來作出診斷。對早期的醫生來説，徹底的病史和仔細的身體檢查是發現疾病的唯一線索。技術提高了醫生的診斷能力，但可見的疾病跡象仍然是得出初步醫學結論的基礎，並指導進一步的檢查。醫術精湛的醫生能識別出某些疾病和失調的跡象，比如某些維生素缺乏的典型皮膚症狀。
維生素D是指維生素的兩種不同形式:維生素D2和維生素D3。維生素D3是由皮膚吸收陽光合成的，而維生素D2是由植物合成的。你的身體將這兩種形式轉化為同一種激素，因此它們具有相同的作用，統稱為維生素D。由於維生素D的主要作用是促進鈣的吸收，缺鈣的跡象經常出現在你的骨骼中。
缺乏維生素可能會導致頭皮乾燥。原因有幾個，最大的要點是血液循環的促進作用弱，因為毛乳頭細胞的活性化不了，作為營養元素的血液不能傳遞到頭皮。
維生素缺乏症是用於由於一種或多種維生素的長期或長期缺乏而引起的一組狀況或疾病的術語。維生素是在每個人的成長和發展中發揮各種重要作用的物質。維生素種類很多，其中包括維生素A，維生素C和維生素B，每種維生素在體內的作用不同。症狀的表現通常取決於個人維生素缺乏的種類。與維生素缺乏症有關的疾病的例子有糙皮病，腳氣病，壞血病，病和夜盲症。
成年人缺乏維生素D有多種症狀和體徵。這是因為維生素D對人體大部分系統的正常運作很重要。可能引起人們懷疑維生素D缺乏的跡象包括抑鬱、慢性疲勞、肌肉和關節疼痛。這組特殊的信號可能會促使醫生檢測維生素D的水平，因為它們可能表明由缺乏引起的疾病，如類風濕關節炎。成年人缺乏維生素D的其他症狀可能是骨密度低、心臟問題或某些類型的癌症。
維生素B6缺乏是由於這種維生素在體內被疾病、藥物或異常快速的新陳代謝吸收。維生素B6在人體內以吡哆醇、吡哆醇和吡哆胺的形式存在。這是它的三種自然形態，被人體轉化為具有生物活性。它也存在於植物和動物的食物中，是某些氨基酸、脂類和碳水化合物代謝的輔助因子。維生素B6對核酸的生物合成也至關重要。
維生素B2是一種幫助身體代謝碳水化合物的維生素。如果一個人缺乏維生素B2，也被稱為核黃素缺乏，他或她通常會出現一系列症狀，包括疲勞、喉嚨痛、眼睛充血和皮膚刺激。維生素B2缺乏症通常與其他B族維生素缺乏症同時發生。例如，由於維生素B2激活了維生素B6, B2的減少會導致B6的減少。因此，對一個人來説，有意識地攝入所有的B族維生素是很重要的。
每天攝入適量的各種維生素和營養對身體和情緒健康都非常重要。在許多情況下，如果不能至少攝入各種專家建議的每日最低攝入量，可能會導致一系列症狀的出現。維生素D和其他營養物質也是如此。有許多維生素D缺乏症狀的例子表明，需要立即增加這種重要的維生素的日常攝入。
葉酸這種維生素在體內的許多過程中起作用。如果不及時治療，葉酸缺乏症會發展為葉酸性貧血，是巨幼細胞性貧血的一種。常見的葉酸缺乏症症狀包括食慾不振、虛弱乏力、易怒、注意力難以集中。人們可以採取一些措施來降低出現這些葉酸缺乏症狀的風險。
有四種方法可以糾正維生素D的缺乏：補充、飲食改變、陽光照射和消化系統的健康改善。維生素D可溶於脂肪，當皮膚暴露在陽光下時，身體就會產生維生素D。它是身體吸收鈣所必需的，低水平的鈣與脆骨、佝僂病和其他發育問題有關。
維生素K是一種重要的營養物質，可以促進血液凝結，有助於保持骨密度和血管健康。當一個人缺乏足夠量的維生素，他或她就有發展成嚴重的健康問題的風險。維生素K缺乏的原因有很多，包括營養不良，抗生素的過度使用，以及許多不同的疾病影響身體對營養的吸收。一個人如果認為自己缺乏維生素d，就應該諮詢醫生，醫生可以做出準確的診斷，並開出最合適的藥物或治療方案。
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