鐵是人體最重要的礦物質之一，在攜帶氧氣的紅細胞的形成中起着重要作用。您可以從食物和補充劑中獲取鐵。如果不能從食物中獲得，你應該攝入鐵補充劑。任何人都可以大量服用鐵補充劑嗎?它對身體有什麼好處和影響?我們將在本文中得到這些問題的答案。
菠菜，讓卡通《大力水手》中的主人公實力翻倍，幫助渡過危機的食物。事實上，菠菜是一種富含水分和新陳代謝所必需的各種礦物質的食物。你知道菠菜還富含有助於防止脱髮的營養嗎?
獲得足夠的鐵對你的整體健康至關重要，因為它涉及氧氣運輸、能量生產等。如果你正在尋找鐵的飲食來源，肉類是一個好的開始。許多肉類不僅富含這種礦物質，而且它們往往含有一種容易被身體吸收的鐵。繼續閲讀了解更多。
許多家長問，該吃什麼補鐵、預防或改善孩子的貧血問題?吃補鐵劑對孩子有副作用嗎?
缺鐵是許多人、特別是女性容易出現的問題。人體若缺乏鐵質，容易出現頭暈、疲勞、體力變差等症狀 。幸好，鐵質可從食物中充分攝取，掌握3招技巧，就能高效補鐵。
人體每一天大概需要100毫克的微量元素，這些微量元素包含了礦物質跟維生素。雖然這些營養素不會直接提供身體熱能，或是像蛋白質那樣成為細胞的基本元素，可是對於身體的生化機能反應合成卻是非常重要的。例如，光是吃蛋白質進到身體裏面，並不會直接變成構成頭髮的角蛋白，還需要微量礦物質鋅的作用，才能促進體內的生化反應，讓吃進去的蛋白質轉化成身體所需要的各種物質。
一位女性就醫時主訴她最近可能咖啡或茶喝太多，造成喘不過氣心跳過快，測了脈搏心跳每分鐘達100 多下，洗頭時還發現排水孔有許多掉髮，整個人看起來也很疲倦面色蒼白，原本有運動習慣，但現在居然走路也會喘，究竟是怎麼一回事?
你的身體每天需要足夠的鐵來幫助在血液和肌肉中形成蛋白質。人體內幾乎有三分之二的鐵被用來製造血液中攜帶氧氣的蛋白質。但鐵不是一種維生素，而是一種礦物質。雖然你的身體每天都需要維生素和礦物質，但這兩類營養物質是非常不同的。
飲食中的鐵在氧氣消耗，生長和能量代謝中起着至關重要的作用，50歲以下的女性每天需要18毫克鐵。50歲以上的女性每天需要8毫克。大多數精製穀物都富含鐵元素，這意味着添加鐵元素是為了補充加工過程中流失的營養物質。精製穀物中富含的鐵是非亞鐵血紅素，這是一種植物性的鐵元素，你的身體比動物性食物中的鐵更不容易吸收。食用富含維生素C的水果、蔬菜及其他食物時，可搭配富含鐵的產品，以促進鐵的吸收。
青少年的飲食中經常缺乏關鍵的營養物質。對於十幾歲的女孩來説，攝入足夠的鐵尤為重要，因為她們需要更多的其他人羣。雖然紅肉、幹豌豆和其他食物提供了鐵的來源，但為了獲得足夠的鐵，一些青少年可能需要服用鐵補充劑，鐵補充劑可以在多種維生素中找到，也可以作為單獨的補充劑。
鐵幫助身體產生足夠的紅細胞，將氧氣輸送到全身。因此，缺乏鐵的人經常感到沒有理由的疲勞。如果懷疑缺鐵，重要的是要確保富含鐵的食物是飲食的一部分，並諮詢醫生;缺鐵可能是其他健康問題的症狀。吃富含維生素C的食物來增加鐵的吸收。
鐵是對人類健康至關重要的礦物質，以兩種形式存在：血紅素和非血紅素。動物產品是血紅素鐵的唯一天然來源，而植物產品則提供非血紅素鐵。鐵對血液的氧合作用，細胞生長和分化，恢復健康和免疫功能至關重要。成年男性的建議鐵每日津貼或RDA為8毫克。育齡婦女每天需要攝取18毫克，而孕婦則應該每天攝取27毫克。
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