牡蠣
早在古羅馬時代，人們就有吃牡蠣獲得營養和娛樂的習慣。儘管許多現代人擔心貝類海鮮受重金屬污染，但牡蠣仍然是大多人的健康美食選擇。雖然在過去被認為是一種抵擋食品，但如今的許多高檔餐館都提供這道菜。生牡蠣是由23%的碳水化合物，33%的脂肪和44%的蛋白質構成。這使之成為均衡食品，並且是蛋白質和Omega-3脂肪酸的理想來源。
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