如果你發現你的頭髮稀疏或完全脱落，這可能是因為你的飲食中沒有獲得足夠的鋅。研究表明，與缺鋅有關的脱髮可以通過攝入更多的重要營養素來逆轉。在《皮膚治療》雜誌上發表的一項研究中，研究人員給五名鋅缺乏相關的脱髮患者補充鋅，發現在短時間內所有患者的脱髮都得到了治癒或改善。增加鋅攝入量的一個方法是多吃牡蠣。僅僅6個帶殼的海鮮就能給你30毫克的鋅，這是每日所需營養素的兩倍!
牡蠣的其他作用：
一、加強肝臟解毒功能：
牡蠣中的肝糖原能提高人體的肝臟功能，牡蠣中的牛磺酸還能促進膽汁分泌有利於排泄肝臟中的廢棄物和毒素，經常食用牡蠣有助於加強人體肝臟的解毒功能。
二、增強心臟功能：
牡蠣中含牛磺酸，能保護心肌從而增強心臟功能，經常食用牡蠣能有效防治冠心病或心肌梗塞等症。
三、提高免疫力：
牡蠣中含有豐富的蛋白質、肝糖原、維生素、礦物質和氨基酸，尤其是富含能合成谷胱甘肽的氨基酸。經常食用牡蠣，有助於人體合成谷胱甘肽去除體內活性酸素從而提高人體免疫力。
四、改善血液循環：
牡蠣中含有大量的維生素、礦物質和人體所需的各種氨基酸，有助於改善血液循環，尤其對女性的冷血和低血壓等症有療效。
五、抗疲勞：
牡蠣中的氨基酸能增強心臟功能，促進體內血液循環，及時為機體補充所需能量從而有利於人體更好的抵抗疲勞。
