牡蠣是喜歡海鮮的人的共同美食。它們以其獨特的質地和味道而聞名於世。這種特殊的食物為身體提供了一些積極的營養益處。
1、優質的蛋白質來源牡蠣提供了很好的蛋白質來源，特別是酪氨酸，這是一種必需的氨基酸。這些氨基酸負責產生蛋白質，也有助於調節壓力和情緒水平。與牛肉和雞肉等陸生蛋白質相比，牡蠣中提取的蛋白質質量非常高，而且通常更容易消化。
2、食用富含牡蠣的食物有助於保持皮膚中適當的膠原蛋白水平。這使皮膚有能力保持彈性，同時延緩皺紋的產生。它還含有大量的鈣和維生素A，對健康的視力、骨骼和血液至關重要。
3、牡蠣是強有力的催情劑。事實上，有一些科學證據可以證實這一説法。最近的一項研究表明，牡蠣含有某些氨基酸，這些氨基酸可以增加性激素雌激素和睾酮的水平。睾酮水平的提高通常會對感官反應產生有益的影響。
4、低熱量和脂肪每一份牡蠣含有50毫克的膽固醇，這個數字是在每日推薦量低於250毫克的範圍內。這意味着它們的脂肪含量也很低。有了這樣的形象，每個人都可以適度地享用牡蠣。
5、牡蠣還含有多種維生素，如維生素A、C、B和d。這些維生素有助於預防疾病和增強身體的整體健康。由於牡蠣的鈉含量高，對於有心臟併發症和高血壓的人來説，它們是一個糟糕的選擇。
6、牡蠣中含有的礦物質鋅參與組織生長和修復，其中就包括頭髮的生長。鋅還有助於保持毛囊周圍的油腺正常工作。鋅含量低會導致脱髮、生長緩慢和頭皮屑屑。
