美國疾病控制與預防中心(Centers for Disease Control and Prevention)建議，女性每天應攝入約46克蛋白質，男性每天應攝入約56克蛋白質。在你的飲食中包括綠葉蔬菜可以在一定程度上增加你的蛋白質攝入量，特別是如果你是素食者或難以經常吃肉或魚。豆類、堅果和種子含有更多的蛋白質，所以它們也應該包括在飲食中。
乳鐵蛋白是一種在人的牛奶、唾液和膽汁中大量存在的蛋白質，它能在血液中運輸鐵，並促進全身細胞對鐵的吸收。據俄亥俄州立大學農業部(Ohio State University Department of Agriculture)稱，它的鐵結合能力也被認為能剝奪病原體的鐵元素，從而使乳鐵蛋白具有某些抗生素作用。科學研究支持乳鐵蛋白的一些潛在健康益處。
