維生素B12是一種水溶性必需維生素，有助於保持身體的神經和血細胞健康。你的身體需要維生素B12來製造DNA，這是所有細胞的遺傳物質。
維生素B12是您的身體應該尋找的有益維生素之一，因此，親愛的讀者，請跟隨這篇文章，瞭解富含維生素B12的食物。
維生素B12又稱為鈷胺素類(cobalamins)、氰鈷胺(cyanocobalamin)，屬維生素B羣的一員，是一種水溶性維生素，是唯一含有鈷的維生素，也是人體必需維生素。維他命B12又被稱為「記憶力的維生素」，具有保護神經細胞的功能，可改善健忘或注意力不集中的問題。此外，可與葉酸協同作用，有助於造血功能，缺少會引起貧血的問題。
維生素B12也稱為鈷胺素類(cobalamins)、氰鈷胺(cyanocobalamin)，屬維生素B羣的一員，是一種水溶性維生素，是唯一含有鈷的維生素，也是人體必需的13種維生素之一。維他命B12又被稱為「記憶力的維生素」，具有保護神經細胞的功能，可改善健忘或注意力不集中的問題。此外，可與葉酸(維生素B9)協作，有助於造血功能，缺少會引起貧血的問題。
維生素B12，又稱鈷胺素，是維生素B家族的一部分。它在你的身體中有許多生物功能，在健康的循環和功能良好的神經系統中發揮作用。你從你吃的食物中獲得B12，但是持續不攝取足夠的B12會導致缺乏。雖然維生素B12缺乏的一些症狀很容易通過增加維生素攝入量來逆轉，但其他症狀在你的B12水平恢復正常後仍會持續很長時間。如果你懷疑自己的B12指數偏低，請諮詢醫生。
維生素B12是一種水溶性維生素，是b族複合體的一部分，負責能量代謝、紅細胞形成和神經功能。維生素D是一種脂溶性維生素，最著名的是它與鈣的相互依賴關係，以幫助鈣的吸收，以建立和維護強壯的骨骼和牙齒。維生素D還與提高免疫力和減少炎症有關。有可能缺乏其中一種或兩種維生素。
維生素B12，也被稱為甲基鈷胺素，是一種必需營養素，但你只需要少量。美國國立衞生研究院(National Institutes of Health)建議成年人每天攝入2.4微克，而孕婦和哺乳期婦女則需要2.6至2.8微克。對於維生素B12，缺乏比中毒更有可能。過多的維生素B12的副作用是罕見的，因為你的身體通過尿液排出過量。如果你服用了任何一種補品，並出現了不正常的症狀，請與醫生討論你的擔憂。
維生素B12是一種水溶性維生素，每天必須從食物或補充中獲得。如果服用過量，它會隨尿液排出體外。維生素B12天然存在於動物產品中，包括魚、肉、家禽、蛋、牛奶、奶製品和強化穀物。維生素B12缺乏在老年人、素食者和惡性貧血患者中很常見。維生素B12可以以片劑、鼻用溶液或肌肉注射的方式獲得。
身體需要充足的維生素B6和維生素B12來保持健康和最佳狀態，但如果你服用補充劑，可能會攝入過多這些維生素。過量攝入B6會導致神經損傷，而過量攝入維生素B12(雖然很少)可能會給患有某些潛在疾病的人帶來併發症。服用維生素B6或維生素B12前請諮詢醫生以避免健康問題。
維生素B12在你的身體中發揮着多種重要作用，但你每天只需要少量的維生素B12。你需要B12來製造新的紅細胞，支持正常的大腦功能，並製造新的DNA和RNA(細胞內的遺傳編碼物質)。你應該通過日常飲食獲得充足的B12，但如果你遵循純素食或素食飲食，或有某些健康狀況，你的B12水平可能會異常低。
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