燕麥片和鱷梨是兩種用途廣泛、未經加工的食品，全年都可以在超市買到。這兩種都是很好的廚房主食，因為它們價格合理，你可以把它們用作食譜的配料，也可以自己吃。它們也有很多健康益處。
對心臟有好處
美國心臟協會建議用更健康的不飽和脂肪代替飽和脂肪，以降低患心臟病的風險。該協會將牛油果列入了更好的脂肪食物清單，因為它們是單不飽和脂肪的來源。它還建議多吃高纖維全穀物，比如燕麥。燕麥的可溶性纖維含量特別高，已被證明可以降低血液中糟糕的低密度脂蛋白膽固醇水平，並與降低心血管疾病的風險有關。
低升糖指數
血糖生成指數(GI)衡量的是含碳水化合物的食物如何使血糖升高。患有糖尿病或胰島素抵抗的人可以從食用低gi食物中獲益，因為它們對血糖和胰島素水平的影響較小。因為鱷梨的碳水化合物含量很低，健康脂肪和膳食纖維含量高，它們的GI值很低，對葡萄糖水平的影響很小。儘管燕麥富含碳水化合物，但它也被認為是一種低gi食物，因為它未經加工，富含纖維，與其他碳水化合物相比，它提高葡萄糖和胰島素水平的速度更慢。
富含營養物質
牛油果和燕麥也提供許多維生素和礦物質。鱷梨含有近20種維生素、礦物質和植物營養素，包括維生素E和C、葉酸、鐵、鉀、抗氧化劑葉黃素和β -胡蘿蔔素。燕麥片是許多維生素B和礦物質鐵、錳、磷和鋅的來源。全麥燕麥也是多種植物化學物質的來源，根據美國癌症研究所的研究，這些植物化學物質具有潛在的抗癌功效。
有助於減肥
燕麥片和鱷梨都能讓人有飽腹感，有助於控制食慾，這可能對任何想減肥的人都有幫助。2103年9月發表在《美國營養學院雜誌》上的一項研究發現，與攝入相同卡路里的燕麥相比，食用燕麥可以改善食慾控制和增加飽腹感
給我來一份即食冷麥片。在2013年11月發表在《營養雜誌》(Nutrition Journal)上的另一項關於牛油果的研究中，研究人員發現，午餐時添加一半牛油果的參與者會感到更飽，並且在之後的幾個小時內都有飽腹感。
