Omega-3的魚類來源

【圖】Omega-3的魚類來源

Omega-3脂肪酸是一種健康且必不可少的脂肪,它們具有許多健康益處。

富含脂肪的魚類是omega-3的極好的膳食來源。人們還可以通過吃植物性食品(包括富含omega-3的蔬菜堅果和種子)來滿足建議的omega-3攝入量。

Omega-3脂肪酸有三種主要類型,分別稱為ALA,DHA和EPA。

在本文中,我們列出了omega-3脂肪酸的(魚類)最佳來源。

Omega-3的魚類來源

富含脂肪的魚是DHA和EPA的極好來源,DHA和EPA是ω-3脂肪酸的兩種關鍵類型。

下列魚類是這些脂肪酸的最佳來源。以下每條魚的份量為3盎司(oz):

1、鯖魚

鯖魚是一種小的,脂肪豐富的魚,人們通常吃熏製,經常作為早餐。

鯖魚一份包含:

0.59克DHA

0.43克EPA

除了ω-3脂肪酸,鯖魚還富含硒和維生素B-12。

2、鮭魚

鮭魚是最流行和最有營養的魚類之一。野生鮭魚和養殖鮭魚之間存在一些差異,包括omega-3含量的一些差異。

一份養殖鮭魚含有:

1.24克DHA

0.59克EPA

一份野生鮭魚含有:

1.22克DHA

0.35克EPA

鮭魚還含有高水平的蛋白質,鎂,鉀,硒和B族維生素

在此處詳細瞭解野生鮭魚和養殖鮭魚之間的區別。

3、鱸魚

鱸魚是一種流行的日本魚。

一份鱸魚包含:

0.47克DHA

0.18克EPA

鱸魚還提供蛋白質和硒。

4、牡蠣

牡蠣是餐館經常用作開胃菜或小吃的最喜歡的貝類。與許多其他海鮮來源不同,牡蠣包含omega-3的所有三個主要類別。

一份牡蠣包含:

0.14克ALA

0.23克DHA

0.30克EPA

牡蠣還富含維生素B12

5、沙丁魚

沙丁魚是一種小而脂肪豐富的魚,人們可以用罐頭購買,也可以作為小吃或開胃菜食用。

一份沙丁魚罐頭包含:

0.74克DHA

0.45克EPA

沙丁魚還是硒和維生素B12和D的良好來源。

6、蝦

世界各地的人們都把蝦當作開胃菜和許多食物的一部分。

一份蝦包含:

0.12克DHA

0.12克EPA

蝦還富含蛋白質和鉀。

7、鱒魚

虹鱒魚是最受歡迎和健康的魚類之一。

一份鱒魚包含:

0.44克DHA

0.40克EPA

除了omega-3s,鱒魚還是蛋白質,鉀和維生素D的良好來源。

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