像鈣和鈉一樣，磷是細胞功能和骨骼健康所必需的礦物質，必須通過飲食來獲得。食用富含磷的食物可以確保身體對磷元素的需求得到滿足。然而，過量的磷被認為會導致腎結石，並損害骨骼健康。因此，避免食用含磷過多的食品和飲料，如蘇打水和包裝食品，而選擇健康的含磷來源，有助於保持成年人推薦的膳食允許攝入量(RDA)為700毫克。推薦的磷來源包括低脂奶製品，如牛奶、奶酪和酸奶;肉類如牛肉、家禽、魚和雞蛋;麥麩和全麥麪包;像花生和扁豆這樣的豆類;還有芝麻和杏仁等種子。
磷在元素週期表上以符號P表示，是人體中發現的主要元素，主要在骨骼系統中。像其他營養物質一樣，它也以血清磷酸鹽的形式存在於血液中，可測量的含量，而RDA是指人體維持最佳血清磷酸鹽水平所必須攝入的量。磷還有助於細胞膜的結構，並形成幾種化合物，如三磷酸腺苷(ATP)轉移、儲存或釋放細胞能量。
與此同時，過量攝入磷可能會導致健康問題。研究發現，美國成年人的平均磷酸鹽攝入量男性高達1495毫克，女性為1024毫克，這可能是由於飲用的蘇打水和包裝食品中磷酸鹽含量未公開。因為多餘的磷會被送到腎臟以尿液的形式排出體外，體內過多的磷會在腎臟中沉積，通常會導致腎結石。此外，據説血液中血清磷酸鹽水平升高會降低體內可用的維生素D和血鈣的含量，從而損害骨骼礦物質含量。因此，那些易患骨質疏鬆症、腎結石或其他腎病的人應該避免飲用可樂和加工食品，以降低血清磷酸鹽水平。
相比之下，有很多天然食品被認為是健康的磷來源。由於人體不是唯一含有磷的動物，這種元素可以通過食用奶製品、肉類和蛋類等動物性食品獲得，酸奶每8盎司含385毫克磷。像大比目魚和鮭魚這樣的冷水魚也是磷的豐富動物來源，每3盎司含大約250毫克磷。
素食者的磷來源也很豐富，全麥麪包——全麥含有完整的麩皮和胚芽——提供57毫克的磷在一片面包中。杏仁、扁豆和花生也含有磷，分別提供134、178和107毫克。然而，應該指出的是，在植物性食物中發現的磷的生物可利用性不如從動物身上發現的磷，這意味着身體不能充分利用它。
