磷蝦油是來自稱為甲蝦的微小甲殼動物的油，磷蝦是一種長度小於2.25英寸(6釐米)的海洋生物。磷蝦是須鯨的主要食物來源，並且富含歐米伽3脂肪酸。磷蝦油是這些脂肪酸的良好來源，通常用於補充食品，也可以作為自己的獨立產品銷售。
磷蝦油之所以受到追捧，是因為歐米茄3脂肪酸提供的好處。已知這些酸具有積極的益處，特別是對於心臟，身體無法自行產生。儘管某些油性魚類是這些酸的良好來源，但磷蝦油中也富含這些酸。眾所周知，歐米茄3脂肪酸有助於降低血壓並幫助降低不良膽固醇。
儘管尚未完成完整的研究，但磷蝦油和魚油的設計和成分非常相似。那些服用魚油補充劑的人每天通常服用1600毫克。對於那些希望補充磷蝦油的人來説也可以接受。
根據最近的研究，磷蝦油的優點很難低估。一項研究表明，與服用安慰劑的人相比，服用磷蝦油補充劑的人的膽固醇水平降低了37%。此外，磷蝦油也被認為能夠減輕經前綜合症(PMS)和糖尿病的症狀。
然而，儘管磷蝦油中存在的歐米茄3脂肪酸是一個很大的好處，但它卻是眾多產品中的一種。磷蝦油還含有一種稱為蝦青素的抗氧化劑。這種抗氧化劑被認為可以保護人體免受自由基的侵害，自由基被認為以多種方式損害人體。這種抗氧化劑還使磷蝦和其他甲殼類動物的皮膚呈紅色。
儘管如此，與任何種類的膳食補充劑一樣，服用某些藥物的人可能會出現一些不良副作用。磷蝦油的任何補充使用都應在諮詢醫生後進行。這些情況包括服用藥物稀釋血液的人。由於omega 3脂肪酸也能使血液變稀，因此當兩者相互結合時可能會產生不良影響。對魚類或貝類過敏的人也應避免食用磷蝦油。儘管如此，儘管存在這些擔憂，但磷蝦油仍被認為是對普通人羣非常安全的補充劑。
