葉酸缺乏症是一種健康狀況，發生在人們沒有攝入足夠的葉酸，或他們無法吸收這種必要的營養。如果這種缺乏持續下去，就會導致貧血。葉酸缺乏與許多健康問題有關，因此，許多國家要求在穀物等食物中添加葉酸。補充維生素從根本上減少了世界許多地區維生素缺乏症的發病率。
葉酸，也被稱維生素B9，可以在許多食物中找到，包括水果、蔬菜和肉類。在體內，它幫助產生新的血細胞，也在RNA和DNA複製中發揮作用。葉酸缺乏的直接後果之一是紅細胞產量下降，導致貧血。缺乏營養也會導致某些癌症的發生，並增加動脈硬化的風險。在孕婦中，葉酸缺乏會導致出生缺陷。
通過抽血可以診斷出葉酸缺乏症。如果病人有缺陷，醫生會進行面談，收集病人的病史。如果患者飲食不合理或飲用大量酒精飲料，可以通過補充葉酸和改變飲食來糾正這一問題。如果病人看起來吃得很好，可能有必要進行檢查，看看身體是否難以吸收葉酸。
大多數人從每天食用的水果和蔬菜中獲取所需的葉酸。由於葉酸是水溶性的，它會在體內定期表達，所以每天吸收一些葉酸是很重要的。雖然身體保留了少量的儲備，但這些儲備很快就會被耗盡。孕婦經常被鼓勵服用葉酸補充劑，以確保胎兒能獲得足夠的葉酸來正常發育。
缺乏葉酸的患者會出現疲勞、注意力不集中和頭痛等症狀。服用過量的葉酸是很難的，因為人體在不能使用葉酸的時候會產生過量的葉酸。然而，大量攝入葉酸有時會掩蓋B12缺乏的跡象，而B12是另一種必需的維生素。缺乏B12會導致腦損傷，因此識別和糾正B12非常重要。過量的葉酸也會影響瘧疾的治療。
