人們傾向於對脂肪持否定態度，但身體需要某些類型的脂肪才能正常工作。 Omega-9，有時也稱為油酸，是指一個人保持身體健康所需的脂肪酸家族。據信這些脂肪酸在疾病預防和其他必需脂肪的適當功能中起作用。
脂肪酸是身體系統和器官正常運轉所必需的化學物質。人體還需要其他脂肪酸，包括omega-3和omega-6。儘管omega-3，-6和-9通常分組在一起，但是它們之間還是有明顯的區別。
Omega-3和-6是必需脂肪酸。它們被認為是必不可少的，因為人體需要它們，但在任何情況下都無法產生，這意味着它們必須通過人的飲食或通過補充來獲得。但是，Omega-9並不是真正必需的脂肪酸。原因是因為它是由人體產生的，數量有限，但是隻有當存在其他歐米茄脂肪時才可能產生這種產物。
人們認為，油酸在降低某些疾病(如心血管疾病和中風)的可能性中起重要作用。還據信它有助於降低膽固醇和改善免疫系統。如果缺乏，一個人可能會遭受許多副作用，包括皮膚爆發，脱髮和關節疼痛。生殖也可能受到影響，導致男性不育或女性流產。
通常認為，omega-3和-6比-9產生更多的好處。研究人員認為，如果沒有omega-9，這些脂肪酸就無法發揮其全部功能。在許多情況下，人體產生的有限量的油酸不足以滿足需要。因此，大多數人需要消費更多。
橄欖油是人們獲得油酸的最佳食物來源之一。它也存在於其他植物和動物脂肪中，例如麻油和奇亞籽油。包含它的其他食物包括鱷梨，澳洲堅果和山核桃。一個人也可以從補品中獲得必要的量，而補品沒有被廣泛認可的副作用。
