必需的營養素不能由您的身體合成，因此必須通過您的飲食獲得。 Omega-3脂肪酸，如α-亞麻酸，是必需的多不飽和脂肪，可能具有多種健康益處。你的身體將α-亞麻酸轉化為二十二碳六烯酸，稱為DHA和二十碳五烯酸，稱為EPA。Omega-3脂肪酸可降低心血管疾病的預後，例如心臟病死亡和心肌梗塞，降低甘油三酯，減少類風濕性關節炎的關節壓痛。天然的ω-3脂肪酸可以在幾種食物中找到。
綠葉蔬菜
某些類型的綠葉蔬菜含有適量的ω-3脂肪酸。 1/2杯新鮮煮熟的菠菜含有100毫克的Omega-3脂肪酸。根據塔夫茨大學醫學院的數據，同樣熟食的羽衣甘藍，羽衣甘藍和蒲公英綠也含有100毫克的Omega-3脂肪酸。
標準超市中型雞蛋，重約50克，含有4毫克的EPA和36毫克的DHA。通過餵養富含omega-3營養素的雞飼料(如亞麻籽油)，可以增加雞蛋中的omega-3脂肪酸水平。仔細閲讀產品上的營養信息，以確定用於計算Omega-3含量的份量，因為有些品牌宣傳的是兩個雞蛋而不是一個雞蛋。
omega-3脂肪酸的一個很好的來源是三文魚，這是廣泛可用的，有新鮮的野生和養殖的，也有罐裝的。一份3.5盎司的大西洋養殖三文魚含有862毫克EPA和1104毫克DHA，而大西洋野生三文魚含有321毫克EPA和1115毫克DHA。罐裝紅鮭含有561毫克的EHA和884毫克的DHA。新鮮的藍鰭金槍魚也是一個很好的來源，含有283毫克的EHA和890毫克的DHA。
植物油
有些植物油富含-亞麻酸。在所有植物油中，亞麻籽油的濃度最高，每100克油含53,300毫克。大豆油含有6789毫克的α-亞麻酸，菜籽油含有9137毫克的α-亞麻酸。
某些堅果含有高水平的omega-3脂肪酸。例如，一盎司的核桃含有2.6克omega-3脂肪酸，而幹烤核桃含有300毫克。罌粟籽、開心果、芝麻和南瓜籽每一盎司都含有100毫克omega-3脂肪酸。
