杏仁因其豐富的不飽和脂肪含量而經常被引用，但這並不是這些堅果提供的唯一營養。除了脂肪和熱量密集之外，杏仁還提供纖維和蛋白質等營養物質。與蛋白質一起出現的氨基酸，如 L-精氨酸，具有多種健康益處，從解決勃起功能障礙到提高運動表現。
什麼是L-精氨酸?
L-精氨酸是一組稱為氨基酸的蛋白質分子結構單元之一。所有提供蛋白質的食物都提供一些氨基酸，但並非所有食物都提供相同的氨基酸。您的身體可以自行製造 L-精氨酸，但補充可能會有所幫助。精氨酸產生一氧化氮，一種可以放鬆或擴大血管的氣體，這可能有助於解決需要改善血流的問題，例如：
勃起功能障礙
動脈阻塞
冠狀動脈心臟疾病
L-精氨酸還促進蛋白質合成或蛋白質的產生，這有助於肌肉生長和修復。
L-精氨酸是一組稱為氨基酸的蛋白質分子結構單元之一。
您的身體可以自行製造 L-精氨酸，但補充可能會有所幫助。
杏仁的L-精氨酸含量
杏仁並不是蛋白質含量最高的食物——每份1盎司的杏仁就含有6克蛋白質——所以它們不能提供大量的氨基酸。每一盎司的氨基酸提供0.7克的L-精氨酸，使其成為杏仁中最豐富的氨基酸之一。根據梅奧診所的網站，每日2 - 3克的L-精氨酸是治療疾病的標準劑量，所以你需要吃多份杏仁或尋找其他富含L-精氨酸的食物來達到這個量。
杏仁不是蛋白質含量最高的食物——每個 1 盎司。
根據 Mayo Clinic 網站，每日 2 至 3 克 L-精氨酸是治療疾病的標準劑量，因此您需要吃多份杏仁或尋找其他富含 L-精氨酸的食物才能達到這樣的量。
杏仁中的其他氨基酸
杏仁提供許多其他氨基酸，它們特別富含穀氨酸和天冬氨酸。穀氨酸很重要，因為它提供穀氨酸，一組參與學習和記憶的神經遞質。天冬氨酸還可以作為一種神經遞質，根據 2009 年 10 月版“生殖生物學和內分泌學”的研究，它可能有助於提高睾酮水平。
L-精氨酸的其他來源
可以使用許多 L-精氨酸補充劑，但您也可以在杏仁以外的食物中找到這種氨基酸。牛肉、雞肉、乳製品和其他富含蛋白質的食物提供 L-精氨酸和其他堅果，例如：
腰果
巴西堅果
山核桃還含有 L-精氨酸
在服用 L-精氨酸或任何其他補充劑之前，請諮詢醫生。
