杏仁質地緊實，味道可口。即便只吃幾粒也能帶來飽腹感，還能享受各種營養，深受男女老少的喜愛。一把杏仁(30 克，約 23 粒)含有 8 毫克維生素E。這相當於每日推薦維生素E量的 73%。維生素E能清除血管中的自由基，促進血液循環，幫助毛囊供應營養，從而防止脱髮。杏仁還含有豐富的植物蛋白和膳食纖維，可以幫助你減肥。杏仁，防脱髮，控制體重，怎麼吃才好吃?
有助於防止脱髮的素食飲料，杏仁奶
杏仁奶，與它的名字相反，是用杏仁和水製成的，不加牛奶。與普通牛奶相比，它的熱量低，富含植物脂肪，是一種易於消化的飲料。根據美國食品藥品監督管理局的食品和營養信息數據庫，以 200 毫升容量計算，普通牛奶大約 120 大卡，而杏仁奶只有大約 50 大卡。要製作杏仁奶，請將杏仁在純淨水中浸泡 8 到 10 小時，然後將浸泡過的杏仁和水以 1:2 的比例混合，然後在攪拌機中研磨。如果您因乳糖不耐症而難以享用牛奶，何不試試杏仁奶呢?
