根據美國國家科學院醫學研究所食品營養委員會2002年提出的膳食建議，一份1盎司(約28克)的核桃可以提供一天所需的omega-3脂肪酸。核桃除了富含有益心臟健康的脂肪外，還提供多種維生素和礦物質。在穀類食品、沙拉和烘焙食品中加入核桃，或者乾脆把核桃當作零食來吃，以改善你的飲食。
脱髮通常是一段時間內發生的一種微妙的疾病。不適當的飲食或減肥計劃、疾病、藥物使用可能導致礦物質缺乏，從而導致脱髮。在某些情況下，補充某些礦物質將有助於防止頭髮脱落和促進頭髮再生。
雖然你可能會把重點放在肉類上，因為肉類是蛋白質的良好來源，但是肉類中也含有大量必需的維生素和礦物質。肉類中的維生素和礦物質有助於增強你的能量，平衡血壓，保持免疫系統健康。多選擇瘦肉，如去皮家禽、豬裏脊肉和牛裏脊肉，以限制飽和脂肪的攝入。
微量礦物質是一種無機營養物質，具有多種生物功能，如消化、生長、激素調節等。人類每天所需微量礦物質少於100毫克;目前的研究還沒有明確界定需要多少，因為它們很難衡量。
礦物質是身體必不可少的成分，沒有它們，您可能會遇到頭髮和指甲問題。某些礦物質的缺乏會導致頭髮稀疏，指甲變脆。雖然服用這些礦物質不太可能使自然細小的頭髮和指甲變厚，但是滿足推薦的膳食允許量或RDA，可以幫助確保你的頭髮和指甲生長得最好。在使用之前，請與醫生討論任何飲食變化。
秋冬季節，由於天氣乾燥寒冷，致使頭髮太乾，那該怎麼辦呢?秋季身體容易適應不了，出現一些疾病，更不要説頭髮了，所以就需要進補與調理。但是在給身體進補的同時，千萬不要忽
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