賴氨酸是身體的組成部分，因此對你的身體非常重要。它有助於刺激膠原蛋白的產生。通過食用富含賴氨酸的食物，你可以克服皰疹感染。首先讓我們看看賴氨酸是什麼。
蛋白質是你飲食的重要組成部分，必需的氨基酸為你的身體提供必要的成分，以建立肌肉和修復組織。賴氨酸是人體必需的氨基酸之一，在多種生理功能中發揮着重要作用。你可以在你的素食食譜中添加各種各樣的食物，以確保你能獲得足夠的這種必需營養素。
所有的植物和動物蛋白質，除了明膠以外，都是由20種氨基酸的某種組合組成的。在這20種氨基酸中，有9種被認為是必需的，這意味着你的身體不能自己製造它們，你必須通過飲食獲得必需的氨基酸。這些必需氨基酸之一，賴氨酸，以其抑制或縮短皰疹爆發時間的能力而聞名。
你的身體把蛋白質分解成氨基酸。雖然它自己可以製造一些氨基酸，但你必須從食物中獲得這九種必需氨基酸。根據美國醫學研究所(Institute of Medicine)的數據，每攝入一克蛋白質，就需要51毫克賴氨酸(也稱L-賴氨酸)，因此女性平均每天需要攝入約2.3克賴氨酸，男性平均每天需要2.8克。賴氨酸促進適當器官和肌肉的生長。它可以幫助你的身體將脂肪轉化為能量，並且充足的攝入可以降低你的膽固醇。
富含蛋白質的食物中的某些氨基酸可能有助於頭髮的生長，賴氨酸就是一個例子。L-賴氨酸也存在於頭髮的根部，它負責頭髮的形狀和體積。缺乏L-賴氨酸會導致脱髮，但攝入足夠的這種氨基酸可以預防脱髮，促進頭髮正常生長。
賴氨酸含量高的常見食物包括魚，大部分肉類包括牛肉和家禽，以及奶酪和牛奶等奶製品。植物性食物是好的賴氨酸來源，包括大豆食品，啤酒酵母，以及一些堅果和其他豆類。賴氨酸是一種必需氨基酸，必須從飲食中獲得，因為它不能在體內產生。大多數完整的蛋白質來源，如動物製品，都含有大量的這種氨基酸。賴氨酸補充劑是可用的，但即使是不吃動物食品的人也不應該需要它們。
賴氨酸是一種必需的氨基酸，這意味着你需要它，但你的身體卻不能。你需要賴氨酸來形成膠原蛋白和結締組織，吸收鈣並將脂肪轉化為能量。經常服用賴氨酸還可以控制生殖器皰疹和唇皰疹的爆發。建議在你吃的食物中，每克蛋白質至少含有51毫克賴氨酸。
你的身體不能製造氨基酸賴氨酸，所以你需要通過你的飲食。有些人，包括患有皰疹的人，可能想要攝入額外的賴氨酸。根據2006年發表在《替代醫學評論》上的一篇文章，減少氨基酸精氨酸的攝入並消耗更多的賴氨酸可以幫助減少皰疹的爆發。
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