如果你沒有攝入足夠的omega-3脂肪酸。EPA和DHA是兩種有益脂肪,它們存在於像鮭魚這樣的油性魚類中。在飲食中攝入更多的這些脂肪有助於降低患心臟病的風險。美國心臟協會建議,每週至少吃兩次各種各樣的魚。雖然多脂魚同時含有EPA和DHA,但每一種脂肪都有其獨特的好處。
DHA有益於大腦
當脂肪酸競相進入大腦時,大腦表現出對DHA的偏愛。DHA對嬰兒大腦的正常發育尤為重要。它在嬰兒神經系統的發育、生長和視覺功能中起着重要的作用。富含DHA的飲食可以提高學習能力,而DHA缺乏則與學習能力不足有關。成年人也需要DHA來維持大腦。隨着大腦衰老,DHA有助於對抗認知能力下降。
EPA緩解抑鬱症
增加omega-3脂肪酸的攝入量有助於緩解抑鬱症狀。英國的研究人員對現有的研究進行了薈萃分析,以確定EPA和DHA對抑鬱症的有效性。研究人員在241項研究中發現了28項符合他們的標準。薈萃分析顯示,EPA,而不是DHA,似乎對抑鬱症有好處。這項薈萃分析發表在2009年10月的《美國營養學院雜誌》上。
DHA有益於心臟衰竭
魚油有助於預防心力衰竭,但其作用機制尚不清楚。馬里蘭大學的研究人員檢查了含DHA的飲食本身、DHA加EPA和只含EPA的飲食的效果。研究發現DHA,而不是EPA對治療心力衰竭有效。研究人員得出結論,補充DHA與EPA相比,單獨服用DHA沒有任何優勢。這項研究發表在2010年10月的《藥理學與實驗療法雜誌》上。
EPA可預防動脈粥樣硬化和血栓形成
血小板的激活使血液在血管中循環時粘在一起。這在危險的血凝塊形成和動脈硬化中起着核心作用,也是心臟病的標誌。血小板活化的第一個指標是平均血小板體積的增加。密蘇里-堪薩斯大學的研究人員發現,EPA(而非DHA)會降低血小板的平均體積,從而降低血小板的活性。這項研究發表在2002年10月的《脂類》雜誌上。

























