維生素B有助於將碳水化合物轉化為能量。
另外，生物素還具有維持健康的皮膚、頭髮、神經系統功能的作用。
蛋黃和肝臟中含有大量的生物素。但是，生雞蛋的蛋清中含有的生物素反而會妨礙生物素的吸收。
有報告稱，如果缺乏的話會引起各種健康上的不適。
雖然在正常的飲食中不會缺乏，但是吸煙、酒精和炎症性腸疾病等會增加缺乏症的風險。
我們將以證據為基礎，從世界各地的大學和研究機構的論文中介紹葉酸的作用和副作用。
生物素的功效
1、生物素防止糖尿病
通過補充生物素，2型糖尿病患者空腹時的血糖值平均降低了40%左右。
對患有重度糖尿病性末梢神經障礙的3名糖尿病患者給予高劑量生物素後的4-8周內，臨牀觀察及臨牀觀察均有顯著改善。
2、生物素對皮膚好
由於生物素缺乏，AMP激酶被抑制，IL-23/Th17(乾癬和異位性皮膚炎等皮膚疾病的主要持久性因子)被誘導，可能與炎症應答的增加有關。
多項臨牀試驗表明，攝取生物素可以改善指甲的硬度和厚度。
對71名指甲脆弱的患者每日口服生物素2.5mg進行治療的結果，在最終評價的45例中，41例(91%)患者在3個月的平均治療後，指甲變得更硬，表現出明顯的改善。
3、生物素對頭髮有益
缺乏生物素會引起脱髮症以及分佈在身體嘴巴周圍的特發性鱗狀紅斑性皮膚炎。
在對血清生物素濃度的調查中，有38%的患有脱髮的女性缺乏生物素(100ng/L)。另外，通過注射生物素補充劑得到了改善。
缺乏生物素會導致低血壓、運動失調、皮膚炎、脱髮、精神遲鈍、酸中毒、酸性尿症、胎兒畸形等。
注意生物素的副作用
生物素被認為是安全的。為了治療多發性硬化症，即使每天服用300毫克(推薦量的1萬倍)，也沒有產生有害的副作用。
由於注射了大量生物素，導致甲狀腺檢查結果失真，有時還會被誤診為甲亢。
