我們的身體需要催化劑來適當地吸收營養。“生物素”參與體內脂肪、碳水化合物和蛋白質的代謝，有助於合成能量和組織組織。在新陳代謝率低的時候，營養的作用比以往任何時候都更重要，讓我們來了解一下生物素這個隱形幫手的功效吧。
生物素是一種水溶性維生素。當你攝入生物素時，它被身體用來合成酶或儲存在組織細胞中。簡單地説，它促進了體內發生的各種化學反應。
為了更深入地挖掘，生物素充當“羧化酶”。“羧基”是一種親水性成分，在日常生活中使用肥皂時，可幫助肥皂輕鬆溶於水。你需要羧化酶來製造它。畢竟，據説身體需要生物素才能很好地吸收營養。
生物素在氨基酸、葡萄糖和脂肪代謝中尤為重要。氨基酸是蛋白質的基本單位，構成身體的組織，而葡萄糖是一種能量來源，有助於順暢的活動和思維。脂肪是神經細胞的主要成分，構成細胞膜並正常調節生理功能。生物素缺乏會導致脱髮、皮疹、濕疹等。
生物素在蛋白質合成中起到“促進作用”，是對“防止脱髮”特別有幫助的成分之一。在市場上，你可以很容易地找到緩解脱髮的功能性產品，例如各種含有生物素的保健食品和洗髮水。富含生物素的穀物和蔬菜被認為是脱髮患者必須吃的食物。當您攝入足夠的生物素時，頭髮的生長和再生就會活躍起來。您不僅可以享受強化頭髮的效果，還可以享受強化指甲和皮膚的效果。
生物素在蛋黃、肝臟、花生和奶酪中含量豐富。您可以從蔬菜和水果中獲取生物素，但它不是上述食物的良好來源。玉米和大豆中的生物素是 100% 生物可利用的，而小麥只有 0%，所以如果你想獲得高質量的生物素，我們建議你減少飲食中的小麥粉。
