薑黃是生薑家族的成員，薑黃最常用於烹飪目的，但這種植物的藥用作用至關重要，尤其是在印度草藥療法中。它用於治療感染，關節炎和發燒。薑黃的癒合特性在於莖。這部分還用作着色劑，防腐劑，並在日常烹飪中用於調味食物。薑黃的許多好處如下：
1、本質上是抗寄生蟲的
薑黃可幫助人體抵禦將自身嵌入腸道的寄生蟲。因此，它對預防許多寄生蟲病和改善食物的消化非常有幫助。
2、淨化血液
定期使用薑黃有助於清除血液中的各種雜質。它還有助於改善血液循環。薑黃還可以增強血管強度，並且對整個循環系統有益。
3、作為抗氧化劑
薑黃含有豐富的抗氧化劑，因此有助於清除體內的有害自由基。因此，它對於預防身體受到多種疾病和感染非常有用。它還有助於對抗癌症等嚴重疾病。
4、用作天然防腐劑
薑黃起天然防腐劑的作用，自較早以來就已用於治療傷口。
5、對皮膚有益
薑黃在牛奶和橄欖油中的混合物塗在臉上時，可作為面膜使用，並有助於打造光澤，發光和健康的皮膚。
6、有助於預防前列腺癌
薑黃與某些蔬菜(例如蘿蔔和西蘭花)一起食用時，有助於預防和治療男性前列腺癌。
7、減輕關節炎疼痛
薑黃還用於減輕各種身體疼痛，特別是由於關節炎引起的疼痛。當從外部使用或與牛奶一起食用時，它很有用。
8、降低結腸癌的風險
定期攝入薑黃可降低發生結腸癌的風險。
9、保護心臟
定期使用薑黃對心臟非常有益。它有助於降低血壓和膽固醇水平。因此，它可以防止心臟出現許多嚴重的問題，例如中風。
薑黃可以與蔬菜一起煮熟或與煮牛奶混合後以其天然形式食用。對於不喜歡薑黃的口味和風味的人，可以在保健食品商店以藥丸的形式購買。無論哪種形式，均應食用薑黃，因為薑黃是一種可以使您保持健康的香料。
