阿育吠陀(Ayurveda)和傳統中藥等替代藥物系統具有各種草藥和香料的價值，因為它們具有擬議的藥用價值。這兩種古老的傳統都使用薑黃治療多種疾病。科學家已經對薑黃及其潛在活性物質之一薑黃素的潛在降血糖特性表現出了興趣。大多數研究都研究了薑黃素對動物模型的影響。儘管鮮有前途的人體研究存在，但在服用薑黃治療之前，請先諮詢醫生。副作用和藥物相互作用是可能的。
對2型糖尿病有希望的數據
在發現薑黃素類化合物降低糖尿病大鼠的葡萄糖含量後，中國的研究人員對人體進行了安慰劑對照試驗。這項人體研究涉及100名超重和肥胖的2型糖尿病患者，他們每天服用300毫克的薑黃素或服用安慰劑，持續12周。研究人員發現，補充薑黃素可顯着降低空腹血糖和胰島素抵抗。這項研究於2013年9月發表在《分子營養與食物研究》上。
可能停止前驅糖尿病
當您的身體無法對胰島素做出適當反應時，就會產生胰島素抵抗，從而導致血糖升高。這通常被稱為前驅糖尿病，因為它會增加罹患2型糖尿病的風險。泰國的研究人員進行了一項有前途的，隨機，安慰劑對照的研究，該研究結果發表在2012年11月的《糖尿病護理》雜誌上。該研究涉及240名糖尿病前期參與者，他們服用薑黃素提取物或服用了9個月的安慰劑。研究結束時，服用薑黃素的參與者均未患上糖尿病，而安慰劑組中則有16%患了糖尿病。
作用機制
“分子營養與食品研究”研究得出的結論是，薑黃素類藥物降低血糖的部分原因是其減少了遊離脂肪酸或FFA的作用。 2003年出版的《實驗和臨牀內分泌與糖尿病》雜誌上的一篇評論解釋了FFA與高血糖之間的關係。 FFA升高會干擾細胞攝取葡萄糖的能力。該評論認為，這種作用顯着促進了胰島素抵抗。當您的細胞對胰島素(一種降血糖激素)具有抵抗力時，血糖水平仍會升高。
副作用和可能的相互作用
絕大多數研究都使用薑黃素。薑黃和薑黃素均可作為補充劑。根據馬里蘭大學醫學中心的説法，由於這種香料降低了血糖，因此可能會增強糖尿病藥物的作用。這種作用會導致血糖過低，也就是您的血糖過低時。薑黃和薑黃素可能與血液稀釋藥物相互作用，增加出血風險。薑黃和薑黃素會刺激膽汁生成，如果膽結石或膽汁阻塞，可能會引起問題。
