桑白皮是中藥的名稱，是桑科植物的根皮，藥用價值非常高，在古代的中國就已被當作藥材廣泛利用。據《神農本草經》記載：“主治傷中，五勞六極，贏瘦，崩中絕脈，補虛益氣”，以下就是桑白皮的具體功效和作用。
1、降低血壓
藥理研究顯示桑白皮的具有降壓作用，桑白皮可以促進體內鈉的排出，有效的消腫並增加血管的通暢性，不但起到降壓的作用還可以有效預防其他的心血管疾病(例如高血壓)。
2、止血止咳
研究記載，古時桑白皮就被用於止血止咳的藥引，對於氣急咳嗽和咳嗽帶血都有不錯的治療效果，其作用主要是具有清熱緩解肺燥的症狀，可以使消腫利尿的效果更好。
3、消腫利尿
桑白皮在經入腎臟時，可以增強腎臟的代謝功能和解毒功能，消除身體的浮腫和解決小便不暢的問題，配合茯苓一起服用效果更佳。
4、護髮清潔
古時候中國就利用桑白皮來護髮和清潔牙齒，既清泄肺熱、潤澤毛髮，制止脱落，又能清肺熱治粉刺，療鼻渣。尤以治療毛髮乾枯、脱落，以及頭風白屑為主，多以煎水洗髮為多。
