維生素C可以防止頭髮變得脆弱和斷裂。2012年發表在《臨牀與美容皮膚病學雜誌》(Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology)上的一項雙盲安慰劑對照研究中，研究人員對頭髮稀疏的女性服用一種含維生素C的口服補充劑進行了測試。
他們發現，這種補充劑“顯著促進了暫時性頭髮稀疏的女性的頭髮生長。”雖然我們通常認為橙子是維生素C的最佳來源，但半個中等大小的紅柿子椒就含有人體所需維生素C的158%。
文
防止脱髮的食物之紅柿子椒
2020-11-26 12:03:00
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