十字花科蔬菜是抗雌激素的。十字花科蔬菜是抗雌激素飲食的主要成分之一。
它們都含有稱為DIM(3'3 diindonylmethane)的化合物，以及功能更強大的IC3(Iindole-3-Carbinol)，可幫助您的身體清除肝臟的雌激素。
DIM甚至不是十字花科蔬菜抗雌激素的唯一原因。其中許多還含有大量的葉黃素(葉綠)，這也是眾所周知的通過改善肝臟健康減少雌激素的作用。更不用説十字花科的大部分蔬菜也含有植物甾醇(進一步降低雌激素)。
什麼是十字花科蔬菜?
答案：花椰菜，羽衣甘藍，抱子甘藍，洋薊，花椰菜，捲心菜，白菜，蘿蔔，蘿蔔，豆瓣菜，還有很多其他的……
