想擁有濃密、健康的頭髮?那麼一定要在你的飲食中加入小麥胚芽!小麥胚芽富含能促進頭髮生長的營養物質。小麥胚芽是維生素B6(吡多辛)的濃縮來源，僅用一杯粗麥胚芽就能提供高達75%的每日推薦的維生素B6攝取量!它也是其他B族維生素的極好來源，包括維生素B9(葉酸)和維生素B2。
此外，小麥胚芽是維生素E最好的膳食來源之一，也是膳食鋅的極佳來源。它也是一個相當好的銅來源。小麥胚芽是許多菜餚和烘焙食品中不可檢測的一種，包括麪包、沙拉、麥片、什錦麥片、酸奶、冰沙和煎餅。在儲存小麥胚芽時，要記住，如果沒有適當的儲存，它會因其不飽和脂肪含量而迅速變質。為了優化這種營養豐富的食物的保質期，把它放在一個密封的容器裏，放在陰涼乾燥的地方，遠離陽光照射。
