你知道含玉米油的食物嗎?玉米油是在美國流行的食用油。這種油是從玉米粒中提煉出來的，並在每個超級市場出售。此外，玉米油被廣泛用於商業食品生產。哪些食物含玉米油?
玉米油的危險
玉米油可能很危險。該油具有多種脂肪酸，其中13%是飽和的。不飽和脂肪酸是玉米油的主要成分，被認為是健康脂肪。但是，該油含有大量的omega-6脂肪酸和少量的omega-3脂肪。玉米油中的亞油酸(ω-6脂肪酸)具有促炎作用。應該用抗發炎的omega-3脂肪來抵消它。如果身體保持平衡，身體就會正常運轉。由於玉米油的omega-3s含量很低，因此食用大量這種油可能導致炎症加劇。研究表明，如維基百科所述，過量的玉米油在營養上可能是有害的，並導致乳腺癌和前列腺癌，心臟病以及骨骼系統中的炎症。
含玉米油的食物
玉米油經常被用於咖啡館和快餐店，因為它價格便宜，容易獲得並且適合所有類型的油炸。包含玉米油的最受歡迎的食物如下。
炸薯條
根據研究，玉米油是在大型快餐店中用於烹飪炸薯條的最廣泛的煎炸油。小型企業較少使用玉米油，因為僅購買大量玉米油是有利可圖的。研究發現，有69%的全國快餐連鎖店單獨或與其他植物油混合使用玉米油烹製炸薯條，而只有20%的小型快餐店使用玉米油烹製炸薯條。
炸雞
玉米油具有高煙點。根據維基百科，這是450°F。這種油是油炸和油炸的好選擇，因為它的脂肪酸不會分解，並且不會散發煙氣。由於這個事實，玉米油常被用於炸雞。有時它是植物油的一種成分，在快餐店中也很流行。
糕點類
玉米油質地輕巧，可用於烘烤。它的味道温和，有點甜。烘焙產品中沒有油。通常添加它用於烘烤玉米麪包和玉米餅乾。由於口味中性，因此可以添加到鬆餅和蛋糕中。
沙拉醬
玉米油還是色拉醬，蛋黃醬，醬汁和醃泡汁的基礎。寒冷時，它具有烤玉米的味道，使調味料特別美味。
爆米花
爆米花也是含有玉米油的食物之一。該油價格便宜，併為爆米花增添了令人愉快的味道。
注意事項
對玉米過敏的人有時對玉米油有過敏反應。上面的產品列表不完整。如果您對玉米油敏感，請務必在餐廳詢問其所使用的油。
