幾乎每個人都知道，健康的早餐為孩子提供了在學校集中精力學習所需的能量，也為忙碌的父母提供了迎接一天挑戰的能量。你可能不知道的是，早餐提供了一個機會，添加一個健康的維生素D到你的飲食。
陽光
陽光是人體天然維生素D的主要來源。當孩子們在教室裏度過一天，家長們在教室裏度過一天，獲得足夠的維生素D來塑造健康的骨骼和肌肉可能是一個挑戰，尤其是在寒冷、黑暗的冬季。用強化早餐食品補充維生素D可以讓每個人都有一個良好的開端。
強化穀物
全穀類食品總是一個不錯的選擇，因為它們提供的纖維可以促進身體健康。許多都添加了維生素D，這使它們成為更好的選擇。仔細閲讀標籤以確定穀物中維生素D的含量。根據美國國立衞生研究院(National Institutes of Health)的數據，兒童和成人每天需要400至600國際單位的維生素D。強化穀物通常能提供一天所需維生素D的10%或更多。
牛奶和酸奶
牛奶和奶製品富含維生素D，為挑食者提供了補充維生素D的絕佳機會。用新鮮水果、酸奶或牛奶製成的冰沙通常對那些不願吃傳統早餐的孩子很有吸引力，可以在路上享用。
全麥麪包
如果你的孩子厭倦了傳統的穀物和牛奶，嘗試非傳統的食物作為早餐。用全穀物的英式鬆餅做早餐披薩，在上面加上強化奶酪，可以為孩子們提供健康劑量的維生素D來開始新的一天。把全穀物的英式鬆餅和奶酪做成早餐三明治，加上一些美味的奶油醬。當你的孩子在吃他喜歡的食物的時候，如果你知道他有他需要的維生素D，你就可以放心地給他加一杯維生素D強化果汁。
雞蛋
雞蛋也可以添加維生素D。炒雞蛋、水煮雞蛋或煎蛋卷，一個雞蛋可以增加一天所需維生素D的10%。但是要注意:雞蛋中的維生素D是在蛋黃中發現的。蛋清煎蛋卷不提供維生素d。嘗試用全麥麪包或雞蛋做的法式吐司。對於挑食的人，試着把麪包切成吸引人的形狀，或者在法式吐司烤好後切成小塊。在全麥卷裏放上炒蛋和奶酪，這樣你的早餐就快吃完了。在雞蛋中加入一些農場調味料，為富含維生素d的包裝增加一些風味。
