葉黃素是一種營養物質，存在於許多食物中，包括綠葉蔬菜，如羽衣甘藍，各種水果，甚至是蛋黃中。這種營養素的主要好處是支持眼睛功能和健康。雖然適量是健康的，但如果每天攝入過量，可能會出現一些葉黃素的副作用。
黃體素最常見的一個副作用是皮膚變色。這種情況被稱為胡蘿蔔素病，是由葉黃素中存在的類胡蘿蔔素引起的。最終的結果是，過多的營養物質會讓皮膚有點發黃。很少有人因為食用含有胡蘿蔔素的食物而患上胡蘿蔔素病。更常見的情況是，當使用包裝好的補充劑時，問題就出現了，因為身體很難吸收所需的量，並將剩餘的從系統中清除出去。出於這個原因，許多保健專業人員鼓勵患者通過飲食獲得葉黃素，而不是服用補充劑。
其他一些常見的葉黃素副作用包括皮膚和眼睛的不同部位發癢。過量的營養可能會導致一些臉紅和輕微的刺痛感，並發展成發癢的前額和臉頰。據報道，在一些病例中，腿和胳膊也會發癢。當眼睛出現發癢的感覺時，常常會覺得沙子已經進入眼睛，無法清除。
可能發生的葉黃素副作用較少。有些人髮現，體內過多的葉黃素會使吞嚥變得困難，從而使進食或服藥變得困難。其他人注意到他們似乎有一定程度的胸痛，或呼吸變得稍微困難。這些副作用可能會持續一段時間，或者似乎是隨機出現的，這使得人們很難將它們與體內過量的營養聯繫起來。
在某些情況下，不同的葉黃素副作用可能是輕微的，而在其他時候，它們可能是更明顯的。由於所有這些葉黃素的副作用也可能是各種健康問題的症狀，諮詢醫生是一個好主意。一旦這些其他的疾病被排除，調整飲食和使用補充劑來降低每天攝入的葉黃素的量應該會導致副作用消失。
