包含低密度脂蛋白或LDL膽固醇的食品是基於動物的和/或商業製備的產品。根據美國心臟協會的説法，LDL膽固醇存在於含有飽和和/或反式脂肪的食物中。在動物性產品中發現了飽和脂肪。在含有部分氫化油和起酥油的商業化產品中發現反式脂肪。需要監測LDL膽固醇以確保您的心血管健康。
奶製品
全脂乳製品包含飽和脂肪形式的LDL膽固醇。根據美國心臟協會，全脂乳製品可以包括多種乳製品。含有低密度脂蛋白的食物包括牛奶，蛋黃醬，黃油，蛋酒，奶油，硬奶酪和軟奶酪，乾酪，酸奶油，冰淇淋和酸奶。全脂類別中包括標記為含2%脂肪的產品。
蛋黃因富含膽固醇而著稱。根據美國農業部的數據，一個蛋黃可以含有215毫克的低密度脂蛋白。如果您不關心膽固醇，建議不要選擇蛋黃。
紅肉
低密度脂蛋白膽固醇存在於各種紅肉中，例如羊肉，牛肉，豬肉和小牛肉。有些削減比其他削減更胖，從而提高了低密度脂蛋白水平。根據美國農業部(USDA)的規定，原肋骨的食用量最多可包含72克LDL。
器官肉也含有低密度脂蛋白。器官肉包括肝臟，大腦，牛肚和腎臟。美國農業部説，每3盎司的肝臟可容納320毫克的低密度脂蛋白。
瘦蛋白
瘦肉蛋白來源(如沒有皮膚，魚類和貝類的家禽)均含有LDL。美國農業部稱，該含量低於紅肉中的含量。貝類包括螃蟹，龍蝦，蛤，牡蠣，蝦和扇貝。鮭魚被Mayo Clinic推薦為低脂蛋白質來源，因為它具有降低LDL的能力，同時還可以增加高密度脂蛋白(HDL)膽固醇(通常稱為好膽固醇)。
加工食品
據美國心臟協會稱，諸如香腸，冷盤，意大利辣香腸，波隆納和熱狗等加工肉均含有低密度脂蛋白膽固醇。包含低密度脂蛋白的其他加工食品包括早餐穀物，麪包，餅乾，強身糕，油炸快餐，許多餐廳食品，盒裝食品，罐頭食品和預包裝食品。
含反式脂肪的食物
用在室温下硬化的脂肪製成的食品含有有害的反式脂肪。美國農業部聲稱，反式脂肪含有大量的低密度脂蛋白。 Mayo診所援引反式脂肪為我們的系統帶來“雙重打擊”，因為它們降低了HDL膽固醇，同時又增加了LDL水平。含有反式脂肪的食物通常包括商業上製備的烘焙食品，例如蛋糕，派，餅乾，糕點和甜甜圈。一些休閒食品(例如薯片)在起酥油中油炸時會含有反式脂肪。
