你吃的食物包含不同的碳水化合物、脂肪和蛋白質的組合，它們是由能夠為你的身體提供能量的複雜分子組成的。但首先，某些必要的營養物質，如b族維生素，需要將複雜的分子代謝成更小的單位，你的細胞可以很容易地轉換成能量，為你的身體提供能量。b族維生素是指水溶性的b族維生素，其中大多數是細胞代謝所必需的。
硫胺素
硫胺，也被稱為維生素B1，是代謝複雜糖類所必需的，就像碳水化合物和氨基酸中所發現的那樣，它們來源於蛋白質。合成糖的分解代謝產生葡萄糖分子，這是你身體能量的主要來源，如《人類生物化學與疾病》中所述。
核黃素
核黃素，也被稱為維生素B2，在能量代謝中起着重要的作用，尤其是在分解脂肪物質、酮類、碳水化合物和蛋白質時。你體內的細胞需要食物中的大分子被分解成可用的能量單位，如葡萄糖、氨基酸和脂肪酸。這些小分子隨後被運輸到細胞的線粒體，在那裏能量轉換髮生。
煙酸
煙酸，也被稱為維生素B3，是多種酶的前體，這些酶對細胞中的許多代謝反應起作用。根據“維生素”的説法，煙酸對DNA修復和腎上腺產生的類固醇激素都至關重要。如果沒有健康的DNA(這是所有細胞的“藍圖”)，能量的產生就會嚴重受損。
泛酸
泛酸，也被稱為維生素B5，是製造輔酶a所必需的，輔酶a是能量代謝和許多必需物質如膽固醇和乙酰膽鹼的生物合成所必需的。例如，幾乎所有細胞壁都需要膽固醇。維生素B5也被用於蛋白質、碳水化合物和脂肪的代謝。
吡哆醇
吡哆醇，也被稱為維生素B6，是氨基酸代謝和從糖原中獲取葡萄糖所必需的，而糖原通常儲存在你的肝臟和肌肉中。由於維生素B6能夠從糖原中獲取葡萄糖，這一過程稱為葡萄糖生成，而葡萄糖從氨基酸中獲取，這一過程稱為糖異生，因此它被認為是一種主要的能產生能量的維生素，這是膳食補充劑辦公室指出的。此外，維生素B6的一種輔酶形式有助於許多酶的功能，這些酶可以催化體內產生能量所必需的生化反應。
生物素，也被稱為維生素B7，是細胞生長、脂肪酸合成和氨基酸代謝所必需的。與維生素B6類似，生物素是葡萄糖異生過程中所必需的，從氨基酸中獲取能量。
氰鈷胺素
鈷胺素，也被稱為維生素B-12，是製造DNA和幫助維持中樞神經系統和紅細胞所需的物質。維生素B-12還參與體內每個細胞的細胞代謝，特別是從脂肪和蛋白質中產生能量，默克公司在線醫學圖書館的手冊中提到了這一點。由於它在新陳代謝中廣泛而重要的作用，維生素B-12也被認為是一種主要的產生能量的維生素。
