如果你不經常吃均衡的食物，你可能得不到正確的營養。維生素缺乏可表現為疲勞、低能、易怒、疼痛、皮膚暗沉等症狀。如果你有維生素缺乏的跡象，去看醫生進行正確的診斷。
感覺疲勞
如果你白天感覺精力不足，不管你睡了多少個小時，你都可能缺乏維生素B12。這可能導致惡性貧血，包括疲勞、神志不清、食慾不振、皮膚蒼白、腹瀉或便秘、手指和腳趾麻木、舌頭紅腫等症狀。美國國立衞生研究院(National Institutes of Health)的膳食補充劑辦公室(Office of Dietary Supplement)建議每天至少攝入2.4微克的維生素B12。維生素補充劑和食物，如肉，牛肝，魚，貝類，雞蛋，酸奶，奶酪和強化穀物為你的身體提供維生素B12。如果你的身體由於消化系統紊亂而不能充分吸收這種必要的營養，醫生可以給你開維生素B12的注射處方。
瘀傷和出血
維生素可以幫助你的身體自我修復和癒合，當你缺乏某些營養時，你的身體可能會表現不正常。維生素C對傷口癒合和保持包括動脈、皮膚和牙齦在內的所有身體組織的健康至關重要。缺乏維生素C會導致牙齦腫脹出血、流鼻血、眼睛發紅、脱髮、皮疹、容易擦傷、易怒或情緒低落等症狀。為了防止這種維生素含量過低，美國國立衞生研究院(National Institutes of Health)的膳食補充劑辦公室(Office of Dietary Supplements)建議女性每天攝入75毫克，男性每天攝入90毫克。柑橘類水果、綠葉蔬菜、草莓、西紅柿、獼猴桃和土豆都是富含維生素C的食物。
疼痛和痛苦
如果你體驗神秘的肌肉疼痛和關節疼痛,特別是在暗,冬天的時候,你可能缺乏維生素d的一項研究發表在“澳大利亞醫學雜誌”指出,缺少必要的維生素會導致肌肉疼痛,頸部和背部疼痛和周身疼痛。維生素D也被稱為“陽光維生素”，因為當你的皮膚暴露在陽光下時，你的身體會產生它。居住在北方地區的人，一年中有好幾個月日照不足，更有可能出現缺日照。你還可以從蛋黃、魚、強化穀物、牛奶和其他乳製品等食物中獲取每日所需的約10微克維生素D。
皮膚疾病
你的皮膚反映了你體內的許多變化，皮疹和其他問題的發生有多種原因。缺乏維生素B3，也就是煙酸，會導致皮膚乾燥、有鱗、發紅和發癢，在陽光下暴曬會很疼，很容易起泡。雖然這種營養物質缺乏在美國和其他發達國家很少見，但酗酒和吸收不良等健康問題會導致維生素B3的缺乏。萊納斯鮑林研究所建議每天攝入14到16毫克的維生素B3。好的食物來源包括肉、魚、全穀物、扁豆和花生。
醫學診斷的重要性
如果你有維生素缺乏的跡象，你需要去看醫生做出正確的診斷。醫學專家可以要求進行血液測試和其他診斷程序來檢查是否缺乏維生素。他可以指導你採取什麼治療和補充，以適當治療你的情況。注意，許多維生素缺乏的症狀可能是嚴重健康狀況的指標，這就是為什麼正確的醫療診斷是如此重要。永遠不要簡單地認為你有營養缺陷，在沒有看醫生之前就用營養補充劑來治療自己。
