雖然生物素缺乏在人們通常食用足夠食物的國家很少見，但這可能仍然是個問題。生物素是水溶性的。它在血液中流動，任何多餘的都被排出體外。這意味着身體不會積累生物素，而且很難攝入太多。
缺乏症的症狀包括:
乾性皮膚
慢性疲勞
消化問題
情緒的變化
神經損傷
抽筋
肌肉痠痛
認知障礙
某些因素可以提高生物素缺乏的風險是:
懷孕
過量飲酒
食用大量的生蛋白
吸煙
長期使用抗生素或某些抗癲癇藥物
腸道吸收不良
那麼，你如何確保自己獲得足夠的生物素呢?你怎麼能把它添加到你的飲食中呢?
如何在飲食中加入更多的生物素
一些最好的生物素來源包括肝臟、雞蛋、三文魚、鱷梨、奶酪、花椰菜、覆盆子和全麥麪包。
你可以在早餐中加入雞蛋。
在午餐中加入一些富含生物素的漿果。你也可以吃一份山羊奶酪沙拉。
你可以在午餐中加入花椰菜。
