藍莓、黑莓和草莓富含維生素、礦物質、纖維和抗氧化劑，被認為可以降低某些癌症、炎症性疾病、與年齡有關的疾病以及心血管和代謝疾病的風險因素。它們的營養價值來自它們豐富的深色。藍莓和黑莓都具有最高水平的抗氧化能力，草莓每一份都含有最多的維生素C，甚至橙子也是如此。這些水果低脂肪，高營養密度，可以很容易地納入任何飲食。
抗氧化劑
抗氧化劑如類胡蘿蔔素(葉黃素、玉米黃質)和類黃酮(蘆丁、白藜蘆醇、槲皮素)有助於保持眼睛健康，降低黃斑變性、白內障和近視的風險。花青素、硒和銅，所有的抗氧化劑，通過防止腦細胞損傷和恢復神經元健康，為神經系統疾病，如阿爾茨海默氏症提供治療功能。這些抗氧化劑，連同鞣花酸，在降低癌症風險方面也有好處。抗氧化劑很重要，因為它們能抵消體內自由基造成的損害，而自由基往往是導致心臟病、癌症和糖尿病等慢性疾病的罪魁禍首。
纖維
漿果的高纖維含量有助於消化和整體胃腸健康。纖維還能降低“壞”膽固醇，降低血清膽固醇和血壓水平，保持心血管系統處於最佳狀態。在糖尿病等疾病中，纖維攝入量也會影響血糖水平。
維生素
漿果含有大量的維生素a、B複合物、C和E，有助於增強免疫系統和減少炎症。這些維生素也被認為是抗氧化劑，有助於對抗氧化應激導致的慢性疾病，如心臟病、糖尿病和某些癌症。
