實際上，你飲食中的所有食物都含有碳水化合物——只有肉類和某些海鮮例外。如果你是糖尿病患者或遵循嚴格的低碳水化合物飲食，你可能對計算碳水化合物特別感興趣。像所有的水果一樣，黑莓富含碳水化合物，包括纖維，這種碳水化合物可以讓你的消化道處於最佳狀態，但不會在飲食中增加熱量。
黑莓中的碳水化合物含量
一杯重約5盎司的新鮮黑莓含有60多卡路里。近90%的卡路里來自碳水化合物。一份黑莓含有的碳水化合物略少於14克，相當於碳水化合物中的55卡路里，因為碳水化合物每克含有4卡路里。
碳水化合物的重要性
不要讓黑莓中的碳水化合物把你嚇跑——碳水化合物是你身體的主要能量來源。在消化過程中，黑莓中的天然碳水化合物會轉化為葡萄糖。你的小腸吸收葡萄糖，將其輸送到血液中，然後被輸送到身體各處的細胞中。所有細胞，尤其是腦細胞，都嚴重依賴葡萄糖來發揮作用。黑莓中的大部分碳水化合物來自天然糖。這些食物在吃完後不久就可以被用來補充能量，這意味着黑莓是獲得全天然能量的好方法。
完整的纖維
黑莓富含纖維——一種不產生能量因此不含卡路里的碳水化合物。這些小漿果每杯5盎司就含有超過7.5克的纖維。你的日常飲食中需要纖維來保持你的腸道蠕動，讓你的身體不斷地排出廢物。
纖維和碳水化合物是分開推薦的。根據美國疾病控制與預防中心(Centers for Disease Control and Prevention)的數據，在你的飲食中，每1000卡路里的熱量需要14克。例如，如果你每天大約攝入1500卡路里，那麼你每天就需要21克纖維。在1500卡路里的飲食基礎上，一杯黑莓就佔據了你一天所需總纖維的35%。
食用黑莓
黑莓本身就很美味，你也可以把它們加到你最喜歡的食物中。早餐的第一件事就是在低脂白軟乾酪或酸奶中添加健康的碳水化合物和纖維。黑莓和菠菜、雞肉、紅洋葱和戈爾根佐拉奶酪搭配在一起很好吃。如果你深夜想吃甜食，可以用冷凍黑莓、脱脂牛奶和一勺甜可可粉來做奶昔。無論你如何享用你最喜歡的漿果，你都不會因為破壞了你的飲食而感到內疚，因為它們的熱量非常低。
