草莓色澤搶眼，酸甜可口，是老少皆宜的水果之一。你知道草莓富含可以防止脱髮的營養嗎?
充滿水分的草莓有助於防止脱髮
大約 89% 的草莓是水。水分是維持頭髮健康的必需營養素。這是因為，當水分充足時，血液流動增加，營養物質可以順利地供應到毛囊和頭髮，使頭髮能夠順利生長。缺乏水分會削弱毛囊的功能，使頭髮難以生長。此外，頭髮可能會變得很薄，很容易脱落。
草莓中的維生素C通過抑制導致衰老的自由基來幫助治療脱髮
草莓還含有大量的維生素C，可以防止由於自由基的積累而導致的脱髮。活性氧是一種在新陳代謝過程中不可避免地產生的物質，但如果積累過多，就會破壞細胞，導致脱髮，如頭皮老化、毛根破壞等。維生素C作為抗氧化劑，可以防止自由基在體內積累。根據食品和藥品安全部食品和營養成分數據庫，100 克草莓含有 71 毫克維生素 C。根據厚生勞動省發佈的《2020 年韓國人營養攝入標準》，19 至 64 歲男性和女性的平均維生素 C 需求量為 75 毫克。
草莓最好去掉葉子並迅速清洗後再吃
草莓的水分含量高，所以如果將它們浸泡在水中超過 30 秒，果肉可能會分解。因此，如果要去除雜質，建議用流水快速沖洗乾淨，儘快食用。草莓中的營養物質大部分分佈在莖部周圍，因此您可以通過去除葉子並留下莖部的白色部分來適當地享受營養。
