藍莓補充劑的好處

【圖】藍莓補充劑的好處

美國農業部報告稱,與其他漿果水果相比,藍莓的ORAC得分較高,這意味着它們具有更高的抗氧化活性,保護身體免受不穩定的自由基分子的傷害。為了充分利用藍莓的健康益處,可以在飲食中補充新鮮漿果、漿果乾、茶葉或藍莓提取物的液體或片劑。當選擇藍莓提取物補充劑時,選擇一個有信譽的健康食品商店或分銷商。

糖尿病

補充整個藍莓可能對你的血糖水平有益,並有助於預防糖尿病。路易斯安那州立大學的研究人員研究了藍莓補充劑對肥胖和患有胰島素抵抗的患者的影響,這兩種情況都可能導致糖尿病。他們的研究結果發表在2010年10月的《營養雜誌》上,表明6周後,食用藍莓的患者的胰島素敏感性得到改善。吃藍莓似乎並沒有影響受試者的體重。

心臟

補充藍莓對心臟健康有積極的影響。當低密度脂蛋白或有害膽固醇被氧化時,它會進入動脈內壁,吸引其他細胞、血小板和脂肪。隨着這些顆粒在動脈內膜上積聚,它們會導致動脈硬化並形成堵塞,從而減少流向身體各個部位的血液,包括大腦和心臟,從而導致心臟病。俄克拉荷馬州立大學(Oklahoma State University)的研究人員在2010年9月的《營養雜誌》(Journal of Nutrition)上發表報告稱,補充凍幹藍莓飲料可以降低血液中循環的氧化低密度脂蛋白(LDL)含量,從而降低患心臟病的風險。他們還報告説,補充藍莓可以降低舒張壓和收縮壓,這是心臟病和中風風險的另一個衡量指標。

大腦

藍莓對大腦健康有積極的影響,尤其是記憶力。藍莓中的花青素可以影響大腦信號,根據2010年4月14日出版的《農業與食品化學雜誌》上的一項研究,藍莓可以改善大腦功能。在他們的研究中,辛辛那提大學學術健康中心的研究人員發現,補充藍莓可以改善記憶力,甚至有能力緩解抑鬱症的症狀。

控制體重

每年有數十億美元被花費在減肥產品上,消費者嘗試了從藥劑到神奇藥丸的所有東西。控制你的體重可能就像在日常生活中添加藍莓補充劑一樣簡單。2009年11月出版的《分子營養與食品研究》報告稱,將藍莓花青素的提取物添加到餵食高脂肪食物的試驗老鼠的飲用水中,不僅降低了它們的膽固醇和甘油三酯水平,而且還防止了肥胖的發生。然而,當他們服用整個藍莓時,卻沒有發現同樣的結果。

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